牛羊业篇
甘肃肉牛产业发展调查报告
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传统上农户养牛作役用，养母牛除了役用还可得到牛犊的收益，这样养母牛比养公牛赚钱。近年来，随着广大农区，特别是农业机械的逐步普及，养牛从过去的役用转变为肉用，农民不再因为耕种农田而饲养黄牛，农村役用牛数量日益减少，而且在育肥和肉用方面母牛逊色于公牛，导致千家万户养母牛的局面逐步解体，基础母牛数量减少。 师向东分析说，以前千家万户的农民都养母牛，不计成本，现在随着经济市场化程度越来越高，老百姓一算账，养母牛亏本不划算，就出现了没有人愿意养母牛的情况。由于基础母牛下降，导致牛源更加紧缺。 政府鼓励和扶持是关键 全国性的牛源紧缺和需求量增加，会给甘肃牛产业发展带来哪些机遇呢？ “甘肃气候干燥凉爽，资源丰富，加之劳动力成本低，发展肉牛产业有得天独厚的优势。”曹兵海认为，在全国牛源紧缺的情况下，甘肃应该大力发展中、高端肉牛产业。 在当天召开的“中国·康乐现代肉牛产业发展高峰论坛”会上，曹兵海充分肯定了康乐县探索出的“政府引导、协会组织，龙头带动、基地支撑，科技服务、市场运作”的“康乐模式”。 康乐县地处青藏高原和黄土高原结合的农牧区交汇地带，发展肉牛产业有得天独厚的优势，政府连续8年出台了做大做强肉牛产业的实施意见。“为了鼓励农户多养基础母牛，我们实行良种补贴”。康乐县畜牧局局长马少飞介绍说，对从县外引进的新增能繁母牛每头补贴1000元，母牛每产活一头犊牛补贴200元。对能繁母牛达到30头以上的母牛繁育场，每产活一头犊牛补贴300元。目前，康乐县已经建立了3万头良种母牛繁育核心群。 发展肉牛产业由于投资大、门槛高，挡住了一些想养牛的农户。康乐县为了扶持民间养牛，不仅成立了金牛资产担保公司，还搭建了妇女小额贷款平台和双联惠农贷款平台，为全县3头以上母牛、5头以上育肥牛养殖户提供贷款担保，目前已累计担保贷款1亿多元。成立了村级产业发展互助社，通过联户担保，随时借贷，为养殖户解决1-2万元的短期周转资金，康乐县近三年为畜牧产业投入资金6亿多元，其中政府整合资金8000多万元，调动民间资金3亿多元，最大限度地破解了产业发展的资金难题。 养母牛，政府给补贴，想发展肉牛产业，政府提供贷款，极大地激发了广大农户发展肉牛产业的积极性和主动性，如今康乐县年肉牛饲养量达20万头，出栏7万多头，畜牧业总产值达5.8亿元，农民人均牧业纯收入达到630元，占到农民人均纯收入的四分之一。肉牛产业已成为康县群众增收的“铁杆庄稼”。 康乐县发展肉牛产业，只是我省发展肉牛产业的一个缩影。 农业部副部长于康震评价说，甘肃是我国六大牧区之一，饲草料资源十分丰富，发展养牛业具有得天独厚的优越条件。甘肃省各级政府大力支持肉牛产业发展，启动实施草食畜牧业发展行动，累计安排草食畜牧业专项资金10亿多元，带动社会资金20多亿元，重点培育20个肉牛产业大县。扶持良种繁育体系建设、规模养殖等关键环节，形成了肉牛业区域化布局、规模化生产的良好格局，探索出了一条新路子。 |
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