饲料篇
提高生物饲料产业源头创新力
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中关村开放实验室、生物饲料开发国家工程研究中心、国家转基因生物饲用安全评价与检测中心、国家饲料工程技术研究中心—中国农业科学院饲料研究所（以下简称饲料所）集多家研发平台于一身。 “利用中关村开放实验室平台，我们既为示范区企业使用实验室提供服务和其他便利条件，也保证了开放实验室设备的正常运行。”中国农业科学院饲料研究所所长齐广海向《中国科学报》记者介绍，“这样的合作将显着提高我国饲料工业和生物饲料产业的源头创新能力。” 软硬实力支撑研发 饲料研究所隶属农业部和中国农业科学院，成立于1991年，是集饲料科学研究、成果转化与推广、人才培养于一体的现代化国家级研究所。 饲料所主要开展饲料生物技术、饲料添加剂、畜禽水产饲料与营养、饲料与食品安全、饲料资源开发与评价利用、饲料工程技术、饲料经济信息等方面的研究，是动物营养与饲料科学、生物化学与分子生物学、特种经济动物饲养学科的博士生培养点，设有动物营养与饲料科学博士后流动站。 该所现有研究员17人，副研究员32人，博士生导师8人，硕士生导师25人。其中，中国农业科学院杰出人才11名，农业部有突出贡献中青年专家3名。 据齐广海介绍，饲料所经国家发展和改革委员会批准，正在建设生物饲料开发国家工程研究中心，该项目将建设饲用酶制剂、抗菌肽、饲用微生态制剂等生物饲料技术的研发和工程化实验平台及相关配套设施，总建筑面积14400平方米。 以中关村示范区企业中试硬件条件为基础，饲料所积极开展联合申报项目、联合技术攻关、技术孵化、成果转化、技术服务、技术咨询、人才培训等工作，通过各种渠道申请获得多项国家和地方重点项目，在提高示范区企业自主创新能力和市场竞争能力方面起到重要作用。 优质家禽源于饲料 饲料所以开展饲料科技创新和推动饲料行业科技进步为宗旨。 “吃鸡肉尝不到鸡味追其根本是与饲料有关，但不能完全归功于"饲料"。”齐广海告诉记者。 家禽产品品质的形成受动物自身遗传背景、饲养环境、采食的饲料以及进入流通环节前的初级加工等共同影响，饲料主要在满足营养需要、调控机体代谢、维护集体健康等方面发挥作用，它是产品品质形成过程的重要环节，而上述其他因素也可对家禽品质产生较大影响。 目前我国禽类饲料产业的发展趋势和问题主要体现在产业集中度提高、产品质量和安全水平急需提高、行业利润率下降等方面。 例如，通过推广“肉鸡动态营养需要与生产性能预测模型技术”，饲料所获得显着的经济效益。根据目前行业软件每套平均售价30万元计算，推广100套可取得直接经济效益3000万元。 通过对该软件的推广，饲料所可大幅度提高我国肉鸡养殖水平，按最少提高饲料转化率5%，年产肉鸡配合饲料2500万吨计算，每年可以节约饲料120万吨，其年经济效益将达到20亿元以上。 此外，饲料所通过与北京市大兴区政府共同合作，大力发展环保生态型养殖业，提高畜产品质量安全和技术水平，促进了大兴区养殖业产品的市场竞争能力。 |
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