兽药园地
禽用中兽药的几点浅见
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按照现代生物学分类，家禽和人比较，同为陆生动物、同为脊椎动物、同为恒温动物、同为用肺呼吸的动物。这相同之处在家禽应用药物的过程中，以现代的普通生理学、分子生物学、遗传学、药理学来衡量功效，都可以获得与人类的机体功效的相同相似之处。可是，接下来，不同之处就来了。家禽是卵生动物，人是胎生哺乳动物，家禽除了用肺呼吸外，还有气囊。泌尿系统，人是粪尿两条排泄通路，而家禽是合二而一的。人是单胃的可以用牙齿咀嚼食物，其消化比较充分的，而家禽是腺肌两个胃而且消化道不能充分消化食物（成品饲料的百分之三十至四十还没有来的及消化就被排出体外了），排出比人快得多。鸡的体温、心跳也都高于人，而味蕾少于人许多，故几乎没有味觉（所以鸡不会说良药苦口利于病——一句玩笑）。鸡的免疫系统和人的也大不相同，例如，鸡的胸腺、法氏囊是一级免疫器官，但会随着日龄增长而逐渐退化，这在人是完全没有的。 人和鸡是两种不同的病原微生物寄生宿主，有的病原寄生于人而不发病，也有的病原寄生于鸡而不发病；反之，亦然。有的病原只在人间传播，有的病原则只在鸡之间传播，有的则是人畜（禽）共患病，有的病原传鸡不传人，有的病原传人不传鸡——禽流感H9N7型就是一例。 中药之用于人，是用于个体的。人的体质、病症、男女、老幼不同，开方用药也有区别；做为灵长类高等智慧动物，人的主观意识在防治病上有一定作用，对人，医生可以看舌苔，诊脉。中兽药之用于猪马牛羊等家畜也是以个体投喂为主，也是哺乳动物的用药；而家禽投药则是群体的，很难逐个按症投药，禽类的生理结构、代谢机能、药物在其体内的作用峰期，是不同于人、畜的，也不能像人或者畜那样去诊病。鸡自然也没有人的用药意念。 所有这些，现代医学、药理学、生物化学与中医中药学的理念与实践上都有巨大区别和认知分歧。 有人说，家禽用中兽药是有其方而无其病，有其病又无其方，真是一针见血！几千年来人用的中药、中药方剂、中药作用机理怎样用于家禽疾病防治也得心应手？有待探讨内容的太多了。真是成千成万！成千成万！ 四、 敢问路在何方 禽用中兽药的唯一出路在推陈出新。故纸堆里的古旧的成方陈法不足以应对现代家禽养殖业的禽病防治。 事实上，目前人用中药也已经没有了完全的古方古法古材料。包括丸、散、膏、丹的制备早已不是老辈子的“大宅门”式了。笔者的一个亲戚用中药治病效果良佳，中医开方后现场以现代设备加工提取，自动装袋塑封，每日一袋共30袋（取药时塑封袋还滚烫呢）。若按古方古法说，这是不合格的。为什么呢？古方剂要求是水煎服，用药吊子每天一煎，倒入粗瓷碗喝下，现在呢？提前把一个月的用药制备好。人用中药的用现代方法辅以非中药原料制备已多有时日，经验证明功效是不错的。方剂的君臣佐使关系也不是一成不变的，华佗的成方到孙思邈再到张仲景再到李时珍不会完全没有变化！推陈出新是事物发展的普遍规律。从原材料上说，人工栽培的中药材有速生的，土肥等的改变，与野生草药在疗效上有多大改变？野生条件与古时候也不一样了，药材的采集、收割、加工、炮制也由繁琐瘦身简化；如按古法桔梗、知母等去皮时忌用铁刀，以玻璃片、碗片为好，可为了工作效率计，碗片太慢了。又如需阴干、晒干的药材现多以烘干，也是批量化生产效率计。有的药材不能一次晒干，要晒一下，再闷一下（药工叫做发汗），再晒。现也一次性烘干。还有如药材的炒、煅、灸、煨等，其当代设备条件工序都已不复当年了。方不古，法不古，原药也不古，如何即保存了药性又增加了药效又能批量生产？只有应用现代技术来解决。以人用中药的实践历程看，中兽药在不远的今后是能为市场公认有效防病治病的，关键在创新，在临床总结，在应用现代技术。笔者坚决相信，未来五年左右的时间里，禽用中兽药一定会开发出高效的预防和治疗用药。但此项任务仅凭兽药企业是不可能完成的，要有科研院校和国家专项支持。 菲薄中药的防治病功效是一种认知的误区，迷信中药的完全的古法古方，以为只有古的才是最纯最好的也是一种认知误区。扶正祛邪，固本生阳一定会在与现代科技的融和中发扬光大。复古的论点，悲观的论点，无所作为和固步自封的论点都是错误的。 中国梦，中药梦，中兽药梦，禽用中兽药梦，一定成真！ |
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