猪业篇
生猪市场：阴影下的苦撑与自救
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背景数据 畜禽养殖经历严峻考验 淘汰或缩减致集中出栏 本报讯 据国家统计局陕西调查总队数据显示，一季度面临复杂多变的市场，畜禽养殖生产经历了严峻的考验，散养户纷纷退出市场，部分规模户缩减生产规模，淘汰老化品种调整生产结构，集中出栏现象普遍。 一季度，受市场价格波动影响，散养户纷纷退出生产，规模户和生产单位畜禽存栏量继续保持增长，有效地保障了畜禽产业的发展。全省生猪、羊、禽存栏稳定增长，牛存栏基本稳定，规模养殖户市场竞争能力显著增强。其中，生猪存栏846.6万头，同比增长3.1%；牛存栏138.9万头，减少0.6%；羊存栏639.8万只，增长8.3%；家禽存栏6281.3万只，增长6%。与此同时，畜禽养殖生产也经历了严峻的考验，集中出栏现象普遍。一季度末，全省生猪出栏406.5万头，同比增长1.4%；家禽出栏1665.2万只，同比增长3.6%。 另据统计数据显示，生猪生产是陕西畜禽产业发展的主力军，猪肉产量占全省肉产量的77.9%，占猪牛羊禽肉产量的80%。在城镇，居民猪肉消费占肉类消费的近六成；在农村，居民猪肉消费占肉类消费的近八成。春节后，全省生猪价格持续下行。据省有关部门对农产品生产价格周监测数据显示，4月第二周，全省生猪和猪肉价格分别比第一周下跌2.7%和1.7%，跌幅较3月份扩大；猪粮比价下降至5.5：1，连续五周低于盈亏平衡点，生猪养殖进入亏损阶段。 |
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