猪业篇
2012年生猪行业热点事件盘点
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热点八、种猪布局“新”军崛起 【关键词】：种猪进口；企业布局；选育 事件描述：自2011年9月以来我国猪肉市场面对成本上涨、市场疲软，可种猪养殖却全线飘红。引发养殖企业吹响进军“种猪市场”号角。在这批进军“种猪市场”的企业中，全国最大生猪养殖公司温氏集团成立种猪分公司；2012年5月唐人神在美国投建中国第一个世界级海外原种猪场；大北农拟投资50亿元发展种猪业务；正邦集团则表示将成立加美种猪公司，发展种猪规模化，打造国内种猪旗舰品牌；中粮集团也积极计划在2012年-2015年期间投资20亿元建设种猪养殖基地及相配套的产业链项目。 点评：在07年以前，我国进口纯种猪数量一直在2000－3000头区间波动。08年和11年进口量激增，2012年新军企业依然再度发力，主要原因在于1）国家实施生猪良种补贴政策，刺激种猪养殖企业进口国外优良品种。2）猪肉价格大涨，二元母猪价格跟涨，从而带动种猪养殖企业扩产能。3）我国生猪养殖行业规模化程度加快，散户逐渐退出。规模化养殖企业为追求经济效益，更加重视生猪生产性能如产仔率和仔猪的成活率及生长速度。我国优良种猪市场出现较大缺口，尤其是抗病能力强、良好繁殖性能的父母代种猪供不应求。4）大型规模化养猪厂为完善产业链，纷纷进入种猪养殖领域。5）种猪进口从去国外选育到进到猪场，一般需要6个月时间。08年进口量有相当一部分反映了07年的采购行为。12年新军依然保持旺盛采购一部分原因也来自11年。 关注指数：★★★★☆ 热点九、猪肉安全再经考验 【关键词】：抗生猪；绿色猪肉；蛆虫门；抗生鸡 事件描述：2012年2月8日，自1月份含超量抗生素残留物的“抗生鸡”事件发生后，德国食品领域又发生“抗生猪”丑闻。2012年4月份，双汇刚刚获重组喜讯后，又陷入了“蛆虫门”。2012年6月11日，自2011年沃尔玛因“绿色猪肉”事件受到的损失将接近1亿元，再曝售病害猪排骨问题食品。 点评：相较2011年，似乎2012年食品安全事件曝光度显得稍显逊色，可能是消费者的心理承受能力增强了，也有可能是企业对此类事件的反应灵敏度提升了，更有可能是政府监管力度加强了，虽只是可能，食品安全问题也将伴随我们身边，但，却是我们实实在在需要面临面对的棘手问题。 关注指数：★★★★☆ 热点十、聚焦两会—猪价及猪肉安全问题受到重视 【关键词】：两会；猪价；猪肉安全；周期性 事件描述：十一届全国人大五次会议及政协十一届五次会议分别于2012年3月14日和3月13日正式落下帷幕。本届两会中，三农问题又一次成为大家关注的热点，其中如何平抑猪肉价格及猪肉安全等关系民生的问题也在会上被提出，代表们各抒己见，纷纷提出了自己的看法及意见。 点评：民以食为天，猪肉周期性波动以及安全性的问题越来越受到热议和重视，我们有理由相信，在不久的将来这些危机是可以克服和解决的，只要我们足够重视。 关注指数：★★★★☆ 热点十一、肉类工业“十二五”规划出台，屠宰加工集中度拔高 【关键词】：十二五；肉类工业；屠宰加工 事件描述：2月10日，工信部发布《肉类工业“十二五”发展规划》，肉类工业包括屠宰加工和肉制品加工两个部分。到2015年，肉类总产量达到8500万吨。猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、杂畜肉的产量分别达到5360万吨、1780万吨、690万吨、500万吨和170万吨，占比分别为63:21:8:5.9:2.1。县级以上城市热鲜肉销售比例降到50%以下，冷鲜肉占比提高到30%。肉制品产量达到1500万吨，比2010年增长25%，占肉类总产量的比重达到17%以上。中西式肉制品结构从现在的45:55调整为50:50。肉类冷链流通率提高到30%以上，冷藏运输率提高到50%左右，流通环节产品腐损率降至8%以下；肉类食品质量抽检合格率达到97%以上。全国手工和半机械化生猪屠宰等落后产能淘汰50%以上，其中大中城市和发达地区力争淘汰80%以上。规模以上肉类工业企业数量达到5000家，占行业内企业总数的比例达到50%，工业总产值达到9000亿元，年均增长12.4%，销售额占全行业市场交易总额的80%左右。销售收入100亿元以上的大企业集团达到10家以上。 点评：随着人们生活水平的提供，对肉类品质也提出了更高的要求，也引起政府对肉类工业的高度重视，对屠宰及肉类加工企业监管力度的日益加强，落后的小型企业将被逐渐淘汰，这为拥有先进生产设施的大型企业提供了广阔的发展空间和难得的发展机遇，行业内将逐步产生一批行业龙头企业。 关注指数：★★★★☆ |
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