市场综述 进入1月份,鸡蛋价格连续上涨,使消费者有点吃不消。节日马上来临,蔬菜、猪肉价格出现高涨势头,鸡蛋价格也紧随其后。就辽宁市场来说,上周笔者去农贸市场看鸡蛋价格还3.4元/斤,本周再看,价格就涨了一角钱。但是通过农户批发价来看,本周价格与上周相比,交没有出现太大的波动。 市场分析 近段时间,全国鸡蛋价格高位运行的主要因素有如下几点: 一是春节即将来临,大型食品生产厂家开始着手做春节期间产品,加大对鸡蛋的需求量。 二是风雪天气及北方地区持续低温,天气影响蛋鸡产蛋量下降及运输困难,供应紧张,鸡蛋价格上涨。 三是进入1月份,玉米价格一路上扬,从上月1520元/吨涨至目前的1620元/吨,玉米价格上涨,直接拉动饲料价格上涨。进而养殖成本急剧增加,带动鸡蛋价格上涨。 未来预测 根据目前行情走势及供需关系情况看,年前鸡蛋价格都会处于一个高位运行态势。 |
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