饲料生产
山东紫花苜蓿种植现状
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金秋时节,山东无棣黄河岛万亩紫花苜蓿生产示范基地一片丰收景象。田野里是打成捆的苜蓿,晒场上是堆成山的苜蓿,工人们正忙着装车运往牧场。 基地负责人说,基地去年刚刚建成,今年紫花苜蓿已收割2茬,预计年底可产苜蓿干草4500多吨,收入能达到800多万元；另外,还产苜蓿种子70吨,收入350万元,效益不错。 这是一个标准化的示范基地。建设之初,即按照苜蓿种植技术要求,坚持成方连片开发原则,达到沟、渠、路、林、桥、涵、闸相配套。示范基地今年种植面积6000亩,其中,建立“无棣苜蓿”种子生产基地2000亩,“中苜3号”、美国WL343紫花苜蓿生产基地4000亩。并购置了苜蓿收割机、打捆机等大型机械10余台套,建起了大型苜蓿垛台、晒台、仓库等。 据岛上的科技人员介绍,苜蓿耐盐碱,实行草林间作,苜蓿封闭了树下85%的地面,不但涵养了水分,减少了泥土裸露,还增加了土壤有机质的含量,起到了土壤固氮、治理盐碱、改良土壤的作用,实现土地综合利用可持续发展。 采访期间,记者听说无棣县把紫花苜蓿定为“县草”,昔日荒碱地变成苜蓿园,并确定每年8月4日为“种草节”。这确实新鲜! 滨州市畜牧兽医局局长卢跃林介绍,近几年,滨州市畜牧业确立了“立草为业,建设畜牧滨州、草业滨州”的目标,以畜带草,以草促畜,草畜互长。2011年末,全市存栏肉牛74.1万头,奶牛6.3万头,肉羊90.3万只；全市苜蓿保留面积6.8万亩。 曾经的“伤心草” 原料奶差主因是优质牧草不足 苜蓿号称“牧草之王”,产量高,蛋白质含量高达20%。但这一高品质的“致富草”曾是农民的“伤心草”。 2000年—2004年,随着种植业结构调整,全省苜蓿种植面积一度达到170万亩；随着苜蓿种植的比较效益下降,很多地方发生了“草贱伤农”、“毁草种粮植棉”的问题。到2011年底,全省苜蓿保留种植面积只有39.9万亩,其中3000亩以上连片苜蓿地块只有19块。 以滨州市为例,当地有种植苜蓿的传统,上世纪七十年代,苜蓿产品一度成为全市出口创汇的拳头产品。2002年苜蓿种植最高峰时曾达到18万余亩,其后种植面积逐年减少至目前的6.8万亩左右。90％为无棣、沾化等县区的规模种植,其余部分为邹平、阳信、滨城等县区奶牛、肉牛养殖户零散种植。 滨州市苜蓿产业近20年发展历程,大体经历了三个时期: 一是迅速起步兴盛期。1985年—2002年,草业界见证了“小草”如何发展壮大成为“草产业”的过程。这段时期牧草产业呈现出强劲的发展势头,市内外公司、集团先后落户滨州,大搞土地开发与苜蓿种植,种植规模在千亩以上至万亩的国内外实体有22个,牧草收购加工企业年加工能力达到20万吨,种草的收草的皆大欢喜。2002年,全市苜蓿种植面积达18万余亩。 二是衰落停滞期。2002年—2006年,其间,由于当时本地食草畜牧业尚未成熟,产业运行机制不完善,生产技术落后,企业不能按照合同收购,采取价格垄断、压级、压价等方式,造成个体种植者与加工、销售企业利益分配严重不均,农户“毁草种棉”、生产停滞不前,给草业生产带来了毁灭性打击。 三是孕育发展期。2006年至今,随着食草畜牧业,特别是奶业、牛羊产业的迅猛发展,草业又重新起步。黄三角产生了一批牧草生产基地。中外企业纷纷入驻黄三角建立种植加工基地,产品热销全国并出口国外。 草业兴衰与畜牧业发展密不可分。 邹平县九户镇新民村是个奶牛生产专业村,全村有240余头奶牛。该村李新德养了8头奶牛,为给奶牛提供优质饲料,他在责任田里种了4亩苜蓿,每天用鲜割的苜蓿喂奶牛。经测算,每头奶牛产奶量日增1.5-2.5公斤,且乳脂率明显提高,产奶周期比其它牛延长20－30天,牛的疾病也大大减少。 “三聚氰胺”事件后,业内发现苜蓿等优质牧草不能充裕供应是造成奶牛单产水平低、原料奶质量差和奶牛养殖效益不高的主要症结所在。 草业专家、青岛农大孙娟副教授研究表明,饲喂苜蓿可在很大程度上提高牛奶质量,保持奶牛健康体况。每头产奶牛每天用量为3公斤,所产牛奶乳蛋白从以前的3.13％提高到现在的3.22％,提高了近0.1个百分点；乳脂肪从以前的3.95％提高到现在的4.15％,提高了0.2个百分点；产奶量提高了10％左右。 给小草以阳光 草业发展期待政策扶持 垦利县黄河口镇苜蓿种植户王旭山说,苜蓿虽好,但目前国家没有任何财政补贴,与种粮相比,效益不明显,一般农户种植积极性不高。 与我省畜牧养殖规模比,苜蓿供应缺口极大。省畜牧兽医局副局长刘凤军介绍,2011年底,全省奶牛存栏达到142万头,按平均每头产奶牛年供给1吨苜蓿干草计算,全省就需苜蓿干草86.9万吨,按目前全省苜蓿生产能力看,即使全部用于奶牛饲养,也很难满足奶业生产需要,优质苜蓿干草的缺口极大。 调查数据显示,全省奶业生产中苜蓿干草实际饲喂量是21.2万吨,缺口达65万吨。如果肉牛、肉羊生产中也饲喂苜蓿,按照每头肉牛年供给0.5吨苜蓿干草、每只羊年供给0.3吨苜蓿干草计算,2011年全省缺口达2000多万吨。 刘凤军说,种植苜蓿我省有优势。我省有成方连片的未利用土地,可以来种植苜蓿,仅黄河三角洲地区就有适宜种植苜蓿的未利用地1000多万亩。目前,全省有苜蓿草产品加工企业10家,设计年生产能力200万吨。随着国家振兴奶业发展苜蓿计划的实施,山东省苜蓿种植快速发展,以东营市为例,2011年全市苜蓿种植基地6.9万亩,现在苜蓿种植基地突破10万亩。 为培植苜蓿产业,一些地方出台了鼓励苜蓿种植政策。无棣县对集中种植面积100亩以上的苜蓿示范方,补贴一半种子款。邹平县九户镇对新发展苜蓿达到50亩的村,奖励村两委主要负责人500元。 在发达的现代农业国家,种草养畜被称为“通往农业现代化的桥梁”。孙娟建议,政府应将草业发展纳入公共财政预算,确保草业基础设施、科研、推广等投资长期稳定；制定土地、资金、免税等优惠政策,激励调动社会各方参与苜蓿产业化开发的积极性；参照国家退耕还林政策给种植苜蓿等牧草的农户发放种子补助和种草补助；牧草种子基地设立牧草良种补贴政策,牧草机具纳入政府农机补助目录。 |
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