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前不久，秸秆发酵饲料现场观摩与交流会在河北农业大学举办。该活动旨在通过了解秸秆发酵饲料技术，转变目前畜牧业中传统的饲养方式，开发利用秸秆养畜，降低农户养殖成本，缓解人畜用粮矛盾，推动畜禽节粮养殖技术体系的创建。
据了解，秸秆发酵饲用益生菌技术是由河北农业大学农牧微生物专家朱宝成教授与河北众邦生物技术有限公司共同研制，此项技术专门用于发酵农作物秸秆制备畜禽饲料。农作物秸秆经过菌剂发酵后，可显著提高秸秆粗饲料的营养价值，除广泛应用于畜禽养殖业，还可以减少农作物秸秆焚烧带来的污染。目前，此项技术已经通过农业部饲料效价与安全监督检验测试中心、中国农业微生物菌种保藏管理中心等多个部门的检测，正逐步投入市场进行广泛推广。
日前，笔者在河北众邦生物技术有限公司见到了秸秆发酵技术所用的菌剂生产设备-100L种子罐、2m3不锈钢发酵罐、碟片式连续离心机等。据该公司负责人高晓明介绍，该公司秸秆发酵饲料技术立项后建成，主要生产生物饲料中使用的菌剂，每年能满足十几万吨菌剂需求。而这些菌剂能长期保存，满足市场对菌剂的各项要求。
中国系统工程学会草业专业委员会主任、高级经济师、研究员李毓堂就秸秆发酵饲料技术给予很高的评价。他说，该技术是将农作物的废弃秸秆、枯草树叶等经过发酵变成含蛋白20%以上的有机饲料，可代替饲料粮30%左右，不仅可节省粮食，而且可降低畜牧业成本，增加农民收入。同时，这项技术恰恰也符合当前社会提出的第六次产业革命——生物技术革命，把工业、农业、生活的废弃物全部用微生物技术转化为人所用。
该项技术研发带头人、河北农业大学教授朱宝成介绍，该项技术积极响应国家节粮政策，减少饲料用粮，节省企业生产成本及农户饲料成本。此外，该技术对推动畜禽节粮养殖技术体系的创建、保护环境、促进新农村循环经济发展都起到很大的作用。
在河北省高碑店市白沟镇云南乌骨羊、小青羊繁育基地，笔者闻不到任何动物粪便的恶臭味儿。“自2010年下半年开始，我们基地使用该技术。因为是用秸秆发酵，所以能够长期保证饲料稳定，同时改善了羊圈环境，对羊的健康快速成长起到很大的促进作用。据统计，羊吃这种秸秆发酵饲料每月能多长3斤肉，按每斤羊肉25元计算，一个月多赚了75元。与之前未使用秸秆发酵饲料相比，使每只羊增收30%~40%。同时，使用秸秆做饲料还让每只羊的饲养成本降低了80元~100元。”该基地负责人张青云高兴地说。
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