猪业篇

规模化猪场经营理念的转变与创新

日期:10-14 作者:阳光畜牧网- 小 + 大


  2.2自配饲料 规模化猪场自配饲料是一种切实可行的办法。但在配制时,要充分考虑各种营养及其平衡。
  规模化猪场饲养的外三元杂交猪是公认的瘦肉型猪,其日粮的粗纤维水平不可过高,一般生长育肥猪为3%一4%,能量饲料主要以玉米、麦麸,蛋白饲料主要以豆粕、鱼粉等粗纤维含量低的原料配制日粮。不可过多地利用米糠、稻谷等粗纤维含量高的原料。
  纯外三元杂交猪的瘦肉率一般都在60%以上,瘦肉组织中的蛋白比例高。要充分发挥瘦肉型猪合成肌肉组织的遗传潜能,在营养上,就必须通过日粮提供足够的粗蛋白。瘦肉型猪在15kg一30kg体重阶段日粮蛋白水平为17.5%,30kg~60kg体重阶段为16.5%,60kg体重至出栏为15%。日粮蛋白的营养实际上是氨基酸的营养,在瘦肉型猪日粮中氨基酸的平衡与供给量尤为重要,实际饲料配制往往需在日粮中额外添加赖氨酸0.1%~0.15%,蛋氨酸0.05%一0.08%。
  规模化猪场猪群密度高,且离土饲养(通常为水泥地面),缺乏日光照射和青饲料供应,又以高蛋白和高能量营养水平的日粮喂养,加之瘦肉型猪生长速度快.日增重高达0.8kg以上,故日粮中维生素、矿物质及微量元素的浓度需要相应提高。否则,日粮营养水平的不平衡可导致饲料中某些养分的浪费或相对缺乏。现在众多的规模化猪场已从生产实践中认识到使用浓缩料、预混料的诸多益处。值得指出的是,一些用量甚微,过量即引起中毒的药物,如亚硒酸钠、喹乙醇等,自行配料依靠人工拌入饲料是难以达到均匀的,而饲料生产厂家即可做到这一点。
    3 “防治结合,养重于防”是防病的黄金法则
  规模化猪场要将工作的重点从以预防疾病为主,转变为防治结合,养重于防。养不是指单纯的饲养,包括环境、营养和管理。
  畜牧技术人员的工作重于兽医。
  兽医的工作重点转到预防保健上。
  3.1 落实五项管理办法
    3.1.1全进全出 要求每一阶段的猪群同时进入同一单元饲养,转群时又同时全部转出去,进入下一阶段饲养或出售,并对空栏舍按严格的消毒程序消毒,避免小日龄猪与大日龄猪交叉感染。实践证明,实行全进全出,仔猪下痢和其他疾病明显减少,兽药费用显著减少,兽医和饲养员的劳动强度大大下降。
  3.1.2早期断奶 是提高生产成绩的主要措施。
  早期断奶技术还可以防止许多母猪感染的疾病传播给仔猪。
  3.1.3动物福利 给动物以必要的福利,是尊重生命、实施人道主义管理的基本要求,是经济发展、社会文明的重要标志。猪场应逐步确立动物福利的观点并认真付诸实践,从环境改造、猪栏设计到日常管理、转运方式和屠宰过程,都要充分考虑猪只的解剖生理特点、生物学特性和生命本能需求,给猪群以人道化的饲养制度和管理措施,让猪只吃得好、住得舒服,让猪只健康、愉快地度过一生,同时也为人类自己提供了无病、无药物残留、无应激反应的美味猪肉。
  3.1.4减少应激 转群、免疫、温度等是最常见的应激源,在转群、打疫苗时切忌对猪粗暴,做好转群计划,减少转群次数,减少不必要的免疫,优化免疫谱。冬季按仔猪温度要求做好保温工作,温差不能变化太大,夏季要根据条件,采取各种措施降温,如风扇、喷雾、滴水、水帘、遮阳网、畜禽用空调等。适当应用抗热应激如小苏打、维生素C、吡啶羟酸铬,供给充足饮水,饮水器流量应达2L/min,经常检查饮水器是否正常,水拌料是提高母猪热天采食量很好的办法。给猪创造舒适、安静的环境,降低饲养密度,减少惊吓。换料要缓,有l周的过渡期,在饮水中加入柠檬酸、电解质多维和抗生素。
  3.1.5多点生产 有条件的猪场最好采用三点式生产,分为母猪繁殖区、仔猪培育区、生长育肥区。也可以采用两点式生产,将母猪繁殖区和仔猪培育区合并为1个区。
  3.2搞好免疫监测和计划免疫 每年进行l—2次血检,一方面,普查某些特定病原的存在,淘汰血清抗原阳性猪,建立无特定病原猪群。另一方面,检测抗体水平消长规律,正确确定首免日龄,即首免应在抗体滴度为1:16—1:32之间,避免母源抗体干扰导致免疫失败。目前,猪场健康检测的工作重点,主要是集中解决一些繁殖障碍性疾病、多病因性疾病和隐性感染性疾病的感染和流行问题,如猪布鲁氏菌病,猪繁殖与呼吸综合征,猪瘟、弓形虫病、附红细胞体混合感染等。限于人力、物力,更受传统观念的影响,免疫监测的观点在大多数养猪场中还没有建立起来,这将是今后一个时期内观念更新和制度健全的重点。
  免疫应有制度、有计划,不可随意进行,不可盲目实施。制订免疫计划时,既要充分考虑品种特点、疫苗特性,又要结合本地疫情和本场实际,要选择最合适有效的免疫途径,选择最可靠的免疫程序,选择最安全的免疫剂量,免疫前后及时进行必要的抗体滴度检测。同时,还要慎重制定药物预防计划,严格筛选药物,按照规定留出足够的停药期,坚决禁止使用任何违禁药物。

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