猪业篇

规模化猪场经营理念的转变与创新

日期:10-14 作者:阳光畜牧网- 小 + 大

  随着猪场规模化养殖程度的逐年提高,猪场承担的风险也越来越大,纵观我国猪场养殖现状,很多养殖户为了降低成本,获取更大利润,进而投机取巧,不按照正确的方法管理猪场,给猪场造成相当大的损失。俗话说细节决定成败,一些小细节问题如果处理不当会给猪场造成不可估量的损失。为了切实提高养殖户的管理水平,现将当前我国猪场管理中养殖户容易忽略的问题和管理漏洞进行综述,希望能给养殖场(户)提供帮助。
  1 环境是养猪生产可持续发展的基石和第一要素
  在养猪生产中,品种、饲料、防疫和环境是决定生产水平高低的4个主要因素。过去一直认为,在决定养猪生产盈利大小的因素中,品种起着首要的作用,其次才是饲料和防疫,只把环境控制看成是提高生产水平的保证措施。
  但从近年来猪病流行情况看,由于规模化猪场各类猪群均处于强度生产状态下,环境条件对其生产力和健康影响极大,大家普遍认为,规模化猪场环境的好与坏,决定着猪场的成与败,环境是保证养猪生产可持续发展的基石和第一要素。
  环境条件包括气候环境、圈养密度、空气微生物、猪舍内生产和贮存的有害气体、尘土及管理条件等。
  1.1气候环境 小猪怕冷,大猪怕热,首先考虑的是气温条件。适宜的温度对猪的生长发育非常重要。一般猪舍的适宜温度,哺乳仔猪为25~30℃,生长猪20~23℃,成年猪15~18℃。夏季气温过高,不仅影响猪的采食和增重,而且可能导致中暑直至死亡,因此,必须采取降温措施。经常向地面喷洒凉水、圈外搭凉棚、设置洗浴池、通风、供足水等,防止中暑。
  另外,搞好绿化也有助于改善猪舍环境温度。冬季气温低,用于维持体温的能量增加,使饲料消耗增加,猪的增重减慢。采取保温措施,减少维持消耗,是提高冬季饲养效果的关键。对于封闭式圈舍保温措施要吊顶棚、厚垫草、适当多装猪(增加密度)、舍内吃食,定时舍外排泄粪尿,利用猪体散热来保持舍内温度;对于敞圈养猪的条件下保温措施是猪圈周围设置防风帐,堵抹猪圈四围的裂缝,防止贼风侵袭,另一方面适当增加饲养密度、垫草、温水温食喂猪等,减少体温散失。
  不论大猪和小猪都怕潮湿,在潮湿的环境中就会感到寒冷。
  高湿度猪舍中仔猪生长受阻,其中有的患病死亡,30日龄活重比饲养在低湿度猪舍中的仔猪成活率低48.5%。
  在良好的光照条件下,猪的生长速度加快,生产性能提高。
  1.2群居环境 仔猪出生后l周龄,同窝仔猪间常见到相互咬架和追逐爬跨,这是仔猪健壮的表现。2窝仔猪合群补料时,窝中最强者相互咬斗,以便形成新群头领。哺乳期间,这种行为影响生长并不明显,但育成猪和育肥猪则明显影响生长速度,受欺猪在限制饲养条件下体重可能落后于强者15kg~30kg。
  空怀与怀孕母猪合群,后入者往往受欺,人群初期离群独卧,吃食时靠边站,并时刻警惕强者。
  等强猪吃饱后,才去吃点残食,严重影响受胎率和产仔率。
  群养猪睡卧时间减少,增加了兴奋性,表现出侵占性行为,造成不必要的能量消耗,降低了日增重。同时,随着圈养密度或猪群头数的增加,平均日增重和饲料转化率均下降。
  从出生到出栏屠宰不换圈的肥育方式有较大的优越性。因为同窝猪之间从哺乳期就建立了稳定的关系,而且保持不变,这符合猪的群居行为,有利于猪的生长。
  饲养密度是指猪舍内猪的密集程度,用每头猪占用的面积来表示。饲养密度直接影响猪舍内的空气卫生状况,饲养密度大,猪只散发出来的热量多,舍内气温高,湿度大,灰尘、微生物和有害气体增多,噪声加大。为了防寒和降暑,冬季可适当提高饲养密度,夏季可降低密度。饲养密度对猪的生长速度有较大影响,密度过大,猪过于拥挤,猪难以安睡,相互间的争斗增加,严重影响增重;密度过小,猪舍利用率降低,影响养猪的经济效益。对于农村养殖户来讲较好的饲养密度应为0.8~l.O平方米/头,10~15头/圈。
  1.3猪舍小环境 猪场地址要求地势高燥,向阳背风,有一定坡度,以利于光照、通风和排水;水源充足,水质好,交通方便,但保证交通方便的同时,还应注意防疫卫生。一般要求猪场距离主干道不少于400m,距离一般干道200m以上,猪场周围环境安静,远离居民区的下风向,同时远离冶金、化工厂、屠宰场、医院等,以避免环境污染,有利于卫生防疫。猪场中各建筑物布局要做到利用土地经济,联系方便,尽量缩短运输距离,对于农村猪场一般可划分为生产区、管理区和病猪隔离区3个区。生产区是猪场的主体部分,包括各类猪群的猪舍和生产设施及饲料加工、贮运、调制等厂房。各类厂房的安排应根据猪群特点加以考虑。对于饲养单一型肥猪的猪场只考虑一定规模下厂房布局即可,对于综合经营的猪场,应将不同生理阶段的猪群分开,一般育肥舍位于猪场最前面,依次安排哺乳母猪和妊娠母猪舍。种公猪舍要与母猪舍隔开一段距离,相互间闻不到气味,不互相影响,配种站可安排在公猪舍附近,饲料仓库及饲料加工间宜安排在场内适中位置,缩短饲料运输距离。

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