兽药园地
谈第四代益生素动物保健新观念
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一、疾病泛滥，病菌耐药 “病菌耐药性上升的过程是不可逆的”，细菌对抗菌药物产生耐药性是细菌有抗生素环境条件下为生存繁殖所作出的本能性反应，只要药物胁迫存在，就会本能地产生耐药性。这是细菌在长期进化过程中所获得的生存本领。山东农业大学动科院牛钟相教授表示，近年来，国内开始对抗生素药品的细菌耐药性进行监测，结果发现，不但一些“老”抗生素，如某些种类青霉素，已经接近失效，即使用于临床时间并不长的新型抗生素，如沙星类和头孢类，对于某些常见细菌的耐药性也达到了令人吃惊的程度，是一些发达国家的几十倍。1995年大肠杆菌对环丙沙星的耐药性已达50%，而到1999年就上升到74.9%，目前就更高了。现在以葡萄球菌为代表的常见致病菌已不再对除万古霉素之外的多种抗生素敏感，万古霉素曾被誉为“对付各种耐药性菌株的最后一道防线”，但现在已发现“超级细菌”。 细菌耐药已成为制约养殖业养殖业发展的一个“巨大障碍”。目前，不少养殖户普遍存在不注意饲养条件改善和养殖水平提高，却把畜禽健康寄希望于用药，有病吃药，无病也吃药，甚至用抗生素给动物保健。致使兽用抗生素用量远远超过动物疾病治疗的需要量，不但使耐药菌增加，疾病难以控制，增加了饲养成本，同时导致动物难养、病难治、拉料粪、赚不到钱的现状。也许有—天，一些普通细菌感染引起的炎症，也会因为没有合适药物而束手无策，这并不是耸人听闻。 二、为何出现细菌耐药难控现状 牛钟相教授分析认为，目前，细菌耐药性出现大致有以下方面原因：一是细菌本身因素，一种细菌可通过多种耐药机制对抗茵药物产生耐药。二是抗菌药物广泛应用，特别是滥用的结果。三是缺少联合用药。四是预防性反复低剂量用药，动物经常反复接触某一种抗生素药物后，其体内的敏感菌株将受到选择性抑制，耐药性菌株却大量繁殖。五是通过食物链而造成的食源性污染。日本曾有60%牛和93%猪被检出有抗生素残留，我国肉类食品中抗生素残留问题也比较严重。 三、推进生物安全体系建设是首要屏障 山东农业大学动科院朱瑞良教授建议，转变养殖从业者的用药指导思想，转变用药观念，把防治关口前移，推进生物安全体系建立，增加动物自身的免疫能力，在“养”字上狠下功夫，要把生物安全建立看作是一种高收益的投资，而不是消费，在操作过程，千万不要有“作秀”心态，只有生物安全做好，才是真正减少抗生素的使用、保障动物及其产品安全的真谛。 朱瑞良提出，养殖疫病防控应树立的理念是“生物安全体系建立是基础，免疫预防是保证，最后才是诊断治疗”，而生物安全体系的建立包括三大方面： 1、是建筑性生物安全措施，如养殖场的科学选址和区域隔离；改革生产方式，逐步从简陋的人鸡共栖式小农生产方式改造为现代化、自动化大型养鸡场；实施全进全出制；鸡场分区隔离；鸡场人员驻守场内，人鸡分离等。 2、是观念性生物安全措施。如净化环境，加强消毒，消除病原体，中断传染链；实施科学的免疫接种，进行周密的免疫抗体监测，随时了解抗体消长规律，指导免疫及疫病防制；同时，要注意杀虫、灭鼠，处理好死淘鸡，做好养殖场污水的消毒、排放等。 3、是操作性生物安全措施。如精心饲养，减少应激，养重于防，防重于治，这是提高生产成绩的重要手段。 四、第四代益生素成为目前养殖业关注热点 第四代益生素是将活菌微生态制剂与中草药物经现代生物工程技术进行培养、发酵等特殊工艺制成的活菌中药微生物制剂，其功能主要是促进动物肠道内正常微生物菌群的生长繁殖、抑制致病菌繁殖，提高动物免疫力，防病治病，提高养殖效益。 业内专家认为，未来养殖业中若要减少抗生素的使用，减少疾病发生，提高养殖效益，第四代益生素将在预防畜禽发病、促进生长等健康养殖、生态环保方面，发挥重要的作用。因为第四代益生素对畜禽机体具有五方面的明显作用，一是调整畜禽机体微生态失调，促进微生态平衡；二是生物拮抗作用(抑制致病菌)；三是免疫增强作用；四是提高饲料营养利用率、助消化，促生长；五是改善环境作用。由于其活性高，效果好，第四代益生素必将成为现代养殖业，动物保健的首选产品。 同时业内专家认为，随着第四代益生素（活菌发酵中药微生态制剂）的迅速兴起，其对畜禽保健、预防疾病等方面的有效性，必将成为养殖业关注的热点。 |
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