兽药园地
肠黏膜营养及生长调节研究进展
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4.2 短链脂肪酸 据报道，后肠发酵产物－短链脂肪酸对肠黏膜结构和功能也有影响。每天给一定剂量短链脂肪酸两周，加速了鼠肠上皮增殖(Sakata，1984)。与无发酵纤维的基础日粮比较，短链脂肪酸可使上皮细胞每天增加了3～4倍(Goodlad和wright，1983)。另外，大肠中挥发性短链脂肪酸含量的增加可刺激小肠隐窝细胞生长。许多研究发现，饲喂高纤维日粮较饲喂低纤维日粮的生长猪，空肠和结肠隐窝细胞增生速度更快，从而引起肠黏膜细胞周转速度加快。 4.3 核苷酸 核苷酸能够加速肠细胞的分化、生长。补充核苷酸改变了人和鼠肠上皮细胞的增殖和分化，促进了细胞的生长，加速了小肠上皮细胞的成熟(He等，1993)。另据报道，在营养应激条件下或细胞生长期间，外源核苷酸可能是细胞增殖和分化的条件性必需营养。日粮核苷酸加速了受伤或营养不良鼠肠黏膜的修复(Uauy等，1994)。 5 肠黏膜生长的调节 5.1 表皮生长因子(EGF) 存在于哺乳动物各种组织中的EGF是新生动物和成年动物消化道黏膜的营养性肽。它具有广泛的生物学活性，能刺激上皮细胞的生长与细胞分化。母乳中含有丰富的EGF，可能在调控初生动物胃肠道生长发育方面发挥作用。肠上皮细胞中含有EGF的高亲和力受体，与EGF结合刺激十二指肠、空肠、回肠和结肠隐窝细胞DNA合成，增加了肠黏膜多胺合成的关键酶－鸟氨酸脱羧酶的活性，从而影响肠上皮细胞的生长和成熟(Johnson，1988)。Jaeger等(1990)研究表明，对初生和断奶仔猪，通过内吸收途径或口服EGF显著增加回肠乳糖酶和蔗糖酶活性。 5.2 胰岛素和类胰岛素生长因子 胰岛素可促进多种细胞(包括肠细胞)的增殖。体内研究表明，非肠道给予大鼠和小鼠胰岛素可加速小肠刷状缘酶活性的出现和升高(Menard等，1981)。体外研究亦证实，胰岛素能诱导小肠黏膜的早熟发育，口饲胰岛素，小肠内容物中乳糖酶、麦芽糖酶和碱性磷酸酶总活性升高(郑春田等，1999)。 类胰岛素生长因子(IGFs)包括IGF－I和IGF－Ⅱ，它们作为仔猪胃肠道生长发育的激素类生长因子已引起了广泛的关注。IGF－Ⅰ和IGF－Ⅱ均能刺激DNA的合成和各种类型细胞的有丝分裂(Xu,1996)。用实验啮齿动物的研究证明，外源IGFs能刺激胃肠生长和酶的成熟。严重烧伤病人每天按一定剂量皮下注射IGF－I5天，能显著减轻黏膜萎缩和胃肠壁细菌穿透的发生(Xu，1996)。 5.3 肠高血糖素 断奶时哺乳动物由吸吮母乳到采食饲料的改变，使进入大肠的物质的量增加，微生物发酵增加，小肠后段承载营养物质的加大，刺激黏膜内分泌细胞释放多肽类激素－肠高血糖素。Kelly等(1991)报道，断奶后连续饲喂5天的仔猪比限饲5天的仔猪血浆肠高血糖素水平升高，同时小肠重量、黏膜重量、绒毛高度和隐窝深度增加。 6 结语 日粮氨基酸不仅是肠黏膜的主要供能物质，而且参与肠道氨基酸代谢，还对肠的完整性和功能的调节起一定的作用。日粮中其它营养成分也在一定程度上参与了肠道的生长发育及受损肠上皮细胞的修复。 |
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