动物营养
家禽饲料添加剂添加技术
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(2)赖氨酸：饲料中的赖氨酸可分为易被动物利用的有效赖氨酸和不易利用的与其它物质结合 状态的结合赖氨酿两类。 4、抗生素添加剂 常用的抗生素有普鲁卡因、青霉素、土霉素和杆菌肽等，链霉素效果稍差 。应用抗生素添加剂要注意以下几点： (1)各种抗生素应交替使用，不能长期低剂量使用一种或同一类抗生素，以免产生抗药性。 (2)为避免抗药性和家禽产品内药物残留量过高，应间隔使用抗生素。 (3)严格控制添加量，对幼禽及饲养后期的家禽更应注意。 (4)屠宰前，家禽应有一个停药期，使其产品内抗生素的残留量降到最低限度。 (5)人畜共用的抗生素应尽量少用或慎用。 5、驱虫保健剂 主要是指添加于肉用仔鸡和其它雏鸡的抗球虫药。国内外用以防治球虫的添 加剂有几十种之多，大部分药物均产生不同程度抗药性，因此轮番使用几种抗球虫药能收到较好 的效果。 6、其它促生长剂 如激素、有机砷制剂、酶、利血平、阿斯匹林等。为促进家禽育肥，可在 饲料中加入激素制剂。在育成鸡中添加0．002％-0．007％已烯雌酚，在鸡和雏鸡饲料中添加0．2 ％促甲状腺素或把人工合成的甲状腺抑制物质与已烯雌酚合并喂肉鸡，都能促进其成长和改善肉 质。在生长鸭饲料中添加100-200克／吨的甲状腺蛋白，能提高增重和改进羽毛质量。近年来，由 于激素残留量的问题以及对人体有不良影响，因此有些国家已禁止使用。 有机砷制剂如阿散酸(或其钠盐)和4—羟基—3硝基苯砷酸，它们在家禽体中能改变微生物的 代谢或改善家禽营养状况。添加量为每公斤饲料48－99毫克，屠宰前10天停止使用。 家禽处于应激时(如高温、运输)使用镇静剂对促进生长、提高产蛋效果明显。镇静剂有利血 平、阿斯匹林等，使用量为在饲料中添加0．0001％。 7、防霉剂 防止饲料霉变的根本措施是保证原料干燥、控制贮藏条件、尽量缩短贮藏期、加 速饲料周转等。但是，在南方高温、高湿的条件下，防霉仍然是一个值得重视的问题。目前我国 南方使用的防霉剂多是进口商品，如丙酸、丙酸钙、丙酸钠、克饲霉、霉敌等。在饲料中加入0． 3％丙酸钙，能有效防止饲料发霉。丙酸经济有效，可直接拌于饲料中均匀混合，适于大面积使用 。 8、抗氧化剂 饲料中的脂肪和脂溶性维生素与空气接触容易氧化，添加了抗氧化剂就可防止 这种情况发生。以前使用化学合成方法制造的抗氧化剂有乙氧基喹啉(简称山道喹)、丁基化羟基 甲苯(简称BHT)和丁基化羟基甲氧基苯(简称BHA)等，用量均在150x10（负6次方）以下。此外，还 有抗坏血酸、五倍子酸酯、丙基五倍子酸盐、维生素E等。 9、调味剂 为提高饲料的适口性与商品性，常在饲料中加入少量香料。常用的香料有香草醛 乳酸丁酯、乳酸乙酸、蒜油、茴香油等。 10、着色剂 在缺乏青料的大群饲养中，为保证蛋黄与肉鸡金黄的色泽，需要在饲料中添加少 量着色剂。目前使用的着色剂是人工合成的，主色素是叶黄素，只要在饲料中添加(10－20)x10（ 负6次方）就有明显着色效果。 11、其它添加剂 有颗粒粘结剂、吸附剂、防结块剂、防尘剂、防湿剂等。如饲料制粒粘结剂 有膨润土和膨润土钠，具有较高的吸水性。 |
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