饲料篇
饲料粮关乎粮食供需平衡
|
传统养殖以喂食糠麸、糟渣、青饲料和泔水为主，精饲料使用相对较少，而规模养殖主要使用精饲料粮。据统计，2006年全国饲养生猪1头~3头的传统养殖户占总农户的40%，而到2010年底这个比例下降到10%左右。另据农业部门反映，2010年全国生猪年出栏50头以上的养殖单位（户），生猪出栏量占总出栏量比重达70%，比2005年提高了33个百分点。初步测算，由于饲养方式改变而增加的饲料粮约为300亿斤左右。 解决好饲料粮供应是确保粮食安全的关键之一 “十一五”期间，我国稻谷和小麦合计平均年产量在6000亿斤以上，基本能够满足国内口粮消费。预计到2015年我国口粮需求约为5300亿斤。保持目前我国稻谷和小麦生产水平，保证口粮供应无虞。但随着人们收入水平提高和营养膳食结构的不断改善，对肉蛋奶等动物性产品需求将保持持续增长。展望“十二五”，无论是饲料粮还是工业用粮，需求都是旺盛的趋势。预计到“十二五”末，国内饲料粮需求将会在4600亿斤左右，比2010年增加500多亿斤。 从粮食品种上看，玉米需求将继续刚性增长，预计到“十二五”末，国内饲料需要玉米2850亿斤左右，如果加上工业深加工所消耗的玉米1200亿斤左右及食用、种用和损耗等，到“十二五”末，国内玉米需求总量应该是4400亿斤左右，远远超过2010年3545亿斤的生产量。因此，确保我国未来粮食供应最主要的压力之一来自于满足不断增长的饲料粮需求。破解饲料粮供需难题是解决粮食安全问题的重要突破口，确保玉米持续增产则是保证饲料粮供应的关键。 解决饲料粮供应的核心是提高粮食综合生产能力，在确保口粮生产的前提下，应采取有效措施扩大饲料粮供应，科学调控工业用粮和国内外市场资源。一要稳步增加玉米种植面积，集中力量提高单产。在保证口粮、食用油和棉花生产供应的前提下，积极促进农业结构调整，尽力增加玉米面积；同时要在玉米良种、种植技术和基础设施建设上加大投入，千方百计提高玉米单产。二要科学控制工业用粮。严格控制加工能力，特别是酒精企业，在玉米供求特别紧张的时候，对燃料乙醇可以停止生产。三要大力开发“非粮”饲料。充分利用农业生产中的作物秸秆和农产品加工产生的饼粕、麸皮、酒糟等副产品，以减轻养殖业对饲料粮需求的压力。四要适当调整产业政策，将饲料生产优势和牧业生产优势相结合，在北方玉米产区鼓励发展生猪生产和畜产品深加工，形成区域优势和产业地域优势，降低生产成本，优化畜产品布局。 |
上一篇：我国苜蓿产业发展瓶颈在哪里
下一篇：诠释未来中国饲料业发展的五大特点