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随着我国经济的持续发展，如果人均猪肉年消费增加1kg，则意味着每年要新增加猪肉13亿斤，换算成生猪则为920万头，而我国南方经济发达省份由于远离粮食产区以及环保方面的压力，生猪养殖正在实现产业向北方产粮地区转移。
就汉中而言，随着南水北调国家战略工程的推进，汉中作为南水北调的水源保护区，必须服从国家战略，汉中及整个秦巴山区限制工业发展的力度将会越来越大，决定了汉中只能发展农牧、旅游等绿色产业，绿色种养业将是汉中今后别无选择的发展重点。对大部分农民而言，依靠投资小、见效快的养猪产业增收，是一条极为重要的选择，也是新农村建设中农村经济发展和劳动力就地转移的有效途径。
既2002年11月汉中市委、市政府作出“发展绿色产业，建设绿色汉中”决定以来，市委、市政府又连续出台了《汉中市绿色产业发展纲要》、《大力发展生猪产业的决定》。去年5月份，国务院及时下发《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》。针对汉中生猪产业不断升温的良好局势，2008年8月，汉中市委、市政府又做出了《关于进一步加快生猪产业发展的决定》（汉发<2008>10号），提出了到2011年，生猪饲养量突破1000万头，出栏600万头，年产值60亿元，生猪产业对农民人均收入贡献达到30%以上，把我市建设成西北地区生猪产业强市的发展目标。根据2008年12月汉中市政府农业工作会议精神，未来几年，仅市县二级财政的生猪专项预算资金投入每年将达到2000万元左右。国家扶持政策效果逐步显现，各地各部门迅速行动，生猪养殖出现了积极变化，不断吸纳社会各种资源（资金、人才等）进入生猪产业，生猪存栏数量上升，母猪补栏数量增加，规模养猪发展速度进一步加快。
猪肉有广阔的消费市场，汉中发展生猪产业具有无可比拟的优势，是促进农民增收和加快区域经济发展的有效途径。生猪产业做大后，对区域经济的拉动作用不可小视。
二、汉中生猪产业环境及STOW分析
（一）产业环境分析：
1、外部环境分析：
我国13亿人口的“吃肉”问题，是个巨大的消费市场。加入WTO后，对中国猪市场虎视眈眈的外国养猪跨国集团接踵而至，养猪企业所面临的生产环境、竞争环境、消费方式已经发生明显改变，面临着国际化市场的大挑战。
生猪及其延伸产品猪肉产业横跨种植业、养殖业、现代工业、食品流通业等多个行业，产业链长，规模大，具有统领、整合现代农业的巨大作用，由于我国整个生猪、猪肉产业含处在市场化的初级阶段，供需经常周期性失衡，甚至引起“多米诺骨牌”效应，因此我国政府都十分重视生猪产业的发展，不遗余力的加大对畜牧产业的政策倾斜和财政扶持力度，并颁布了许多法规、制度来保障、促进生猪产业的发展。2008年，陕西省政府已经把生猪产业列为全省的主导产业，提出了到“十一五”末年饲养量3000万头，出栏2000万头的发展目标。陕西省和汉中市政府还就生猪养殖牵扯的税收、土地、保险、交通等环节给予最大的最惠待遇，整个大的政治、经济环境，对生猪养殖十分有利。
2、汉中及周边生猪产业发展环境分析：
气候适宜的秦巴地区汉中处在生猪养殖最佳的产业带上，具备生猪产业发展的环境条件基础。汉中市政府早在几年前就把生猪产业列为汉中经济的支柱产业之一，予以大力扶持促进。汉中还处在成都、西安、重庆经济圈的中心地带，随着交通瓶颈的解除，将会成为这些经济体最为理想的绿色农牧食品生产基地。生猪产业是汉中的传统产业，有坚实的群众基础。汉中作为秦巴地区中心城市和旅游城市，以及南水北调水源保护地，生猪及猪肉产业是建设新农村，解决“三农”问题的主要途径，对周边的相关产业和区域经济也有很强的带动作用。
（二）STOW分析
1、优势：
（1）随着西汉高速的贯通，以及正在建设的十天高速、西成高速铁路和阳安铁路复线的陆续建成，汉中与西安、成都、兰州、武汉、重庆等周边经济中心的距离大幅度缩短，并处在这些强势经济体的中心地位，汉中生猪有望搭上这些经济体的快车，成为这些经济体理想的“菜园子”、“菜篮子”和农场庄园，为汉中猪产业提供巨大的发展机会。
（2）优质农牧食品的生产，和环境资源密切相关。汉中绿色的生态、资源条件，为汉中生产高品质绿色农牧产品和优质有机食品，提供了得天独厚的自然条件。汉中生猪产业的大发展，为汉中大食品工业产业基地建设，解决了优质食品原料（生猪）的供应问题。
（3）“十五”计划以来，东南沿海地区以及汉中周边城市由于环保方面、资源方面的压力，养猪数量逐年下降，养猪由乏资源地区向内地富资源地区转移趋势明显，与汉中猪肉、生猪大量外调不断增加的形势十分一致。如上海市已经提出外环线以内的养猪场要整体搬迁，郊区养猪数量要从450万头，压缩至270万头以内。这种大的发展趋势，十分有利于汉中市养猪产业的发展。
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