猪业篇

汉中生猪产业发展战略研究

日期:12-06 作者:石跃强- 小 + 大

        2、建立目标体系:包括市场、营销目标体系;养殖技术、标准体系;屠宰、加工目标体系;薪酬绩效考核体系;成本管理、盈利目标体系等。使产业各个利益集团朝着共同的目标,实现协同发展。
        3、建立标准体系:品牌的立足依赖于产品质量,产品质量依赖于标准的执行,猪产业标准化是现代农牧产业可持续发展的重要基石,是现代肉类产业质量安全的重要保障,是品牌形象的保护神,推行猪产业发展标准化成为现代化农牧体系的重要标志。随着人们消费观念的增强和对市场认知程度的加深,标准越来越得到人们的重视,没有标准的产品将要被市场所淘汰,标准是立足市场,长期生存与发展的基础。我们的标准体系包括建立绿色健康养殖标准体系;品牌建立与传播、管理标准体系,屠宰加工技术、工艺标准体系等,积极通过ISO9001、HACCP、QS、绿色认证等体系, 
        4、建立市场营销体系:包括渠道网络、终端流通销售体系;营销团队执行;品牌传播、管理等。
        (二)市场策略:
        1、市场定位:第一步,锁定秦巴地区中心县级以上城市,建立专卖店、超市等形式密集分布的终端销售网络。第二步瞄准西安、成都、重庆、武汉等中心城市及其周边城市、工矿区建立品牌识别体系和终端营销网络。第三步逐步向国内市场渗透,建立分销、专销网络。
        2、市场策略:成为区域市场绝对第一的绿色猪肉消费市场网络。
        3、市场渠道:在县级以上城市建立二级分销+密集覆盖的专卖、商超和零售终端营销网。在地级以上城市建立一级分销和专卖、商超与零售终端营销网络。建立省内比较完备的营销网络体系,提高市场占有率,确保消费者购买到安全、卫生、高品质的“汉中猪肉”。
        4、设立营销中心。建立市场部和销售部,由市场部负责策划、品牌和市场策略。销售部负责物流配送、客户管理、营销执行和货款回流。 
        (三)人力资源策略:
        人力资源是猪肉产业链成功与否的决定因素,许多工作、事业都是在人才的主导下才能完成的,当前猪肉产业链方面的人才十分缺乏,因此我们必须重视人力资源战略与绩效。市场的竞争归根结底是人才的竞争。只有把我们的产业变成一个不断学习的学习型产业,才能使猪保持人才方面的优势,吸引高层次、高素质的人材到猪场、加工厂、市场营销和管理公司工作,从而形成精英荟萃的良好局面,为其培育核心竞争力确立稳固之基。
        1、人力资本策略:优秀的专业技术人才是和货币资本一样的优质资本,他们和货币资本一道,构建起猪肉产业链的资本体系。因此对优秀的专业技术人才,一律给予股份配股或给予市场化的年薪。
        2、人力资源来源:一是大专院校社会化招聘。二是在全国范围内的生猪养殖、食品加工、市场营销等企业挖掘为我所用。三是培训、提高。
        3、人力资源体系:包括企业管理人员;财务、金融人员;设备工程师;农牧工程师;水电工程师;市场营销师以及一线技术工人等,共同构成人力资源体系。
        4、人力资源管理:实行责任目标管理与绩效考核管理相结合,贯彻选人、育人、用人策略,高薪吸引人才,使人才发展与产业进步保持同步。
        (四)财务—资本策略: 
        猪肉产业产业链长,市场规模大,周期长、周转率低,资金需求更大。资金短缺将成为制约猪产业的发展的主要“瓶颈”,但资金并非养猪业发展产业链的难点,受利益驱动,不少社会资本都愿意向养猪产业转移,关键是我们如何利用好这些资金,使其投入产出更有效率。
        1、投入策略:贯彻扶弱增强策略,对猪肉产业链薄弱的加工、营销环节予以重点扶持,促使其加快发展速度,成为龙头,带动生猪及其相关产业发展。逐步增强自我发展能力,使国家投入更有效。
        2、财务职能: 财务职能集中表现为资金筹措职能、资金运用职能、增殖价值分配职能以及经营分析职能,是我们从核算型财务转向收益管理型和风险控制型财务的战略基础。企业经营的战略职能、决策职能、开发职能,都必须以财务职能为基础,并通过财务职能做出最终的评价。
        3、吸纳社会资本进入:就是将一些关键利益环节拆分、包装成项目,通过招股,吸引社会资本进入,缓解猪肉产业巨大的资金缺口。
        4、财务管理:广辟来源,调控有力,管理有方,支持事业,建立聪明财务、稳妥财务、战略财务和管理财务体系,支持产业发展战略的实现;发现赢利空间,防范运营风险;建立企业稳定运行机制。
        5、财务投资方向:第一优先方向:规模化、标准化肉品加工厂建设。第二优先方向:肉品营销网络及品牌建立支持。第三优先方向:产业创新及技术研发,以及其他相关多元化领域。 

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