牛羊管理
奶牛生产性能测定简介及应用
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奶牛生产性能测定，是对奶牛泌乳性能及乳成分的测定,通常用DHI（Dairy Herd Improvement）来简称,其含义是奶牛群体改良。 一、奶牛生产性能测定简介 DHI是一项基础性工作，它通过软件系统将奶牛测定的所有数据，进行处理分析，分析结果及时反馈给测定场（户），用于追踪牛只表现、选种、选配、淘汰、饲料配方平衡、乳房炎管理、兽医参考、个体与牛群间比较等。据武汉市畜牧技术推广站数据，DHI检测技术的推广应用为该市3万头奶牛建立起科学的健康档案，提高繁殖率6%，缩短产犊间隔68天，1万头奶牛一年增加效益1700万元。 二、国内外奶牛生产性能测定的发展与现状 在国外，奶牛生产性能测定自1907年诞生以来，经过100年的发展，已经逐渐演变为综合的牛场管理方案，旨在向奶农提供全面的牛场管理信息。1953年，美国、加拿大两国正式启动了“牛群遗传改良计划”，即奶牛生产性能测定。目前加拿大已有70%的牛群参加生产性能测定，美国有45%的牛群参加生产性能测定，奶牛单产水平最高的以色列参加生产性能测定的牛群高达90%。几十年的发展证实，美国、法国、荷兰等奶业发达国家通过应用奶牛生产性能测定这一先进体系来为奶农提供指导服务，产生了巨大的经济效益，奶牛的单产水平均已达到9000--10000千克。 在我国，奶牛生产性能测定起步较晚，1992年在“中日奶业技术合作项目”的扶持下，天津启动了奶牛生产性能测定工作；1995年随着中国--加拿大奶牛综合育种项目的实施，先后在上海、北京、西安、杭州等地逐步开展奶牛生产性能测定；截止到2006年底，全国参加生产性能测定的奶牛超过10万头，其中北京、上海和天津参测奶牛达到4.6万头，占测定总数的47.42%。目前，其他省市也在积极踊跃的开展。 我省自2009年启动了奶牛生产性能测定工作以来，这项技术的运用被越来越多的奶牛场所接受，已经成为奶牛场生产实用、不可缺少的管理工具。 三、奶牛生产性能测定的作用 一是为奶牛场提供了完整的生产性能记录体系，对牛场进行科学管理提供了可靠依据。通过生产性能测定才能准确地了解牛群的实际情况，并针对具体问题制定出切实有效的管理措施，真正地提高牛群的生产水平。 二是提高原料奶质量。在生产性能测定中，可以通过调控奶牛的营养水平，来科学有效的控制牛奶乳脂率和乳蛋白率，生产出理想成分的牛奶；通过控制降低牛奶体细胞数(SCC)能提高牛奶的质量。 三是为牛场兽医提供信息。奶牛机体任何部分发生病变或生理不适都会首先以减少产奶量的形式表现出来，由于生产性能测定适时监控奶牛个体生产性能表现，因此可以大大提高兽医工作效率和质量。 四是反映牛群日粮是否合理。通过分析生产性能测定报告中乳成份含量变化，确定饲料总干物质含量及主要营养物供给量是否合适，指导调配日粮，确定日粮精粗比例。 五是推进牛群遗传改良。生产性能测定数据是进行种公牛个体遗传评定的重要依据，只有准确可靠的性能记录才能保证不断选育出真正遗传素质高的优秀种公牛用于牛群遗传改良。 六是科学制定管理计划。我们可以依据牛只生产表现及所处生理阶段实现科学分群饲养管理；依据计算饲养投入及生产回报，对那些已经无利可图的牛只尽早淘汰；还可根据牛群生产性能情况编制各月产奶计划，并制定相应的管理措施。 |
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