安全生产
饲料添加剂进入“后抗生素”时代
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干小英介绍，生物饲料添加剂主要包括酶制剂、微生态制剂、中草药制剂、活性肽制剂以及一些转基因饲用作物等。 在这里，值得一提的是中草药制剂，经过专家的大量试验验证，中草药制剂有促进动物生长、增强其体质、促进新陈代谢、提高生产性能、抗应激和防治疾病等作用。资料显示，目前我国现有中草药材13000多种，常用的有5000多种，其中有200多种已用于中草药饲料添加剂。 除此之外，微生物制剂能够抑制有害菌，调整和维持肠道菌群平衡；酶制剂能够帮助动物消化吸收，促进生长，提高饲料利用率等作用。目前，国内具有自主知识产权的饲料酶制剂创新成果也在不断增加，据统计，我国登记注册生产饲料酶制剂的厂家目前已过百家。 干小英认为，这些生物制剂都能够达到与抗生素相同的效果，但并不表示能完全替代抗生素，而是一个“后抗生素”时代的产品，这两种产品需要交替配合使用，即添加少量抗生素，然后再继续追加生物饲料添加剂。 仍须不断改进和完善 “安全”必然是饲料添加剂的发展方向，干小英觉得对于生物饲料添加剂，应用的过程还需要不断地改进，虽然很多产品都已定型，但是仍需开拓和更新，以便不断适应生产的需求。 “产品的规范化、原料的选择、生产成本以及是否有可持续利用的资源都是生物饲料添加剂产业发展所需要考虑的问题。”干小英说。 干小英表示，我国资源相对匮乏，大部分都是不可再生资源，饲料添加剂的发展就需要不断开发可再生资源，使其能够循环利用，而且在循环的过程中，不会对任何其他物体产生危害，包括动物、土壤、空气等，更不能对环境造成任何污染。 其次，生物饲料添加剂的效果还会受到养殖环境的制约，如果养殖管理和环境十分恶劣，不能与生物饲料相互配合，那也很难达到预期的目的。 总的来说，在致力于替代传统饲料抗生素的努力中，不可以指望依靠某种单一的生物制剂产品能够毕其功于一役，往往需要多种产品或措施的交替和配合使用，同时还需要饲养措施、饲养环境、产业政策及专业法规的积极配合、跟进与倾斜支持，才能真正使生物饲料添加剂发挥作用，解决饲料中存在的滥用抗生素问题。 |
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