饲料生产
产蛋鸡饲料配制探讨
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1、能量饲料的营养特点及合理使用 产蛋鸡常用能量饲料有玉米、麦麸、油脂等，玉米的可利用能值高（CF低，NFE高，EE高）：脂肪含量3%-4%,高油玉米8%，脂肪酸中亚油酸含量高达2%，是谷类籽实中最高者；蛋白质含量低（7%-9%），品质差，缺乏Lys和Trp，Met相对较高；VD和VK缺乏，VB1较多，VB2、烟酸少，烟酸为结合态；钙缺乏，仅0.02%左右，磷约0．25%，铁、铜、锰、锌、硒等微量元素含量也较低；色素：黄玉米含色素较多，存在于胚乳部，主要是β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。玉米在产蛋鸡配合料中要占到60%-70%左右。 麦麸的粗蛋白质含量优于小麦，含量15%左右，粗纤维9%左右，有效能值较低。粗灰分4.9%左右，矿物元素含量丰富，铁、锰、锌等含量较高，磷含量高但以植酸磷为主，钙含量低，钙磷比例不平衡。富含B族维生素和VE，VA、VD含量较低，烟酸利用率仅为35%。粗脂肪：4%左右，不饱和脂肪酸较多，含有少量脂解酶。麦麸可调节饲粮能量浓度，防止蛋鸡过肥不利产蛋，在产蛋鸡料中的用量一般为5%-10%。 产蛋鸡料中加入大豆油以提供产蛋鸡所需的必需脂肪酸及提供能量，大豆油的添加与否与添加量主要受成本因素的影响，通常添加量在1%左右。 2、蛋白质饲料的营养特点及合理使用 产蛋鸡饲料中普遍使用的蛋白质饲料原料主要有豆粕、菜粕、棉粕、酒糟等，豆粕总的说来蛋白质的品质较高，粗蛋白质含量高，一般在40%-48%之间，赖氨酸等必需AA丰富。但缺乏蛋氨酸。因此，配方中大量使用豆粕时要注意蛋氨酸的添加。无氮浸出物30%，胡萝卜素、核黄素和硫胺素含量少，烟酸和泛酸含量较多，胆碱含量丰富，维生素E在脂肪残量高和储存不久的饼粕中含量较高，矿物质中钙少磷多，磷多为植酸磷（约6l%），硒含量低，豆粕当中可能含有蛋白酶抑制剂、抗原物质、胃肠胀气因子等抗营养因子。产蛋鸡料中豆粕的配比一般为15%-20%左右。 菜粕的蛋白质含量达34%-38%左右，粗纤维含量较高为12%-13%，由于其抗营养因子的存在及有效能值较低的原因，菜粕在产蛋鸡料中不宜添加过高，一般为5%左右为宜。 棉粕粗蛋白含量较高，达34%以上，棉粕粗蛋白可达41%-44%，抗营养因子主要为棉酚。由于抗营养因子及粗纤维的存在，棉粕在产蛋鸡料中的添加视粗纤维的高低有所不同，粗纤维较高蛋白水平较低的，宜控制在4%左右为宜，粗纤维水平较低蛋白水平较高者可达6%左右。 3、主要添加剂饲料的合理使用 常量元素钙磷的添加以满足营养需要为宜，钙在饲料中的含量通常达3.0%以上，因此石粉在产蛋鸡料中的添加量通常较高，通常在6%以上，具体添加量要以达到配方要求为宜，配方中对有效磷的要求并不高，并没随钙的添加量的提高而有明显的提高，通常有效磷的实际配方在0.4%左右，产蛋鸡料中的高钙与磷的拮抗关系并不突出。 产蛋鸡料中微量矿物元素常添加的有：铜、铁、锰、锌、硒、碘。其添加量以满足营养需要为宜。 |
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