兽药园地
中兽药在动物性食品生产中的应用探讨
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1、中兽药应用现状 1.1用于防治兽禽病毒 中兽药防治病毒一般以“清热败毒、扶正祛邪”为治则，常用含抗病毒活性因子的中兽药如大青叶、板蓝根、金银花、连翘、射干、牛蒡子、黄连、穿心莲、黄芩、黄柏、虎杖，野菊花、青黛、防风、蒲公英、鱼腥草等来清热败毒，配以具有增强机体免疫功能的中兽药如淫羊藿、党参、黄氏、白术、山药、甘草、当归、刺五加等来扶正补气血。还有少数中兽药如黄氏技能提高机体免疫力，它是通过增强单核巨噬细胞的吞噬性，对体细胞，自然杀伤细胞释放免疫活性物质、诱生干扰素、白细胞介素等来表现出多种生理活性的。 中草药是以人或动物的能量理论和中药有效组份的能量为协同机制，指出药物在体内代谢、衍生过程中所涉及的能量是不连续的、特意性的，能选择性的抑制或激活某些生理活动和生化反应;中草药的有效组分能够满足造成疾病的各个生理微环节中涉及的生化反应的能量，就有可能恢复正常生理活动链中的受损环节，从而恢复机体的正常工作[3，4]。其独特的抗病毒作用已经被国内外医学界和兽医界所证实和认可，它在防治病毒上已得到广泛应用，尤其是农业部废止抗病毒化学之后中兽药的应用更为突出。 1.2用于防治兽禽细胞性疾病 中兽药的抗菌作用，一方面通过中兽药含有抗菌物质如大蒜素，鱼腥草素植物杀菌作用用于微生物：另一方面通过调动机体和免疫系统来杀灭微生物。大量实验研究表明，中兽药对常见病原菌有抑制作用，如高微微等(1996)研究表明[5]：连翘、鱼腥草、苦参、白头翁等对鸡白痢沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌有抑制作用;王俊洪等研究表明：党参脂对大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、钩端螺旋体等有明显的抑制杀灭作用;菀丽等(2001)援用了十一种中药，分别对禽大肠杆菌 74、金黄色谱要求军，猪大肠杆菌 138、猪链球菌进行体外抑制菌试验，结果显示，十一种中药均有一定的抑菌效果，其中黄芩、大黄，蒲公英抗菌活性较强，等等。 1.3用于防治兽禽寄生虫病 目前，球虫病与病毒一样，成为养殖业的另一祸患。许多中兽药具有抗寄生虫的作用，人们用中兽药防治球虫病以显示出一定的效果及良好势头。 中兽药对球虫病有良好的抵制作用，如杜爱芳等在艾维菌肉仔鸡日粮中长期添加0。1%的中药复方制剂，并与短期添加马杜霉素(5mg/kg)的实验组比较，结果表明[5]，长期添加比短期添加具有更好的抗球虫效果。重药剂判定标准看，该中兽药有中等抗球虫效果。从药效判定标准看，该中兽药有中等抗球虫效果，因复方制剂中的鸦胆子含有生物碱，糖?等成分，对阿米巴、原虫均有杀灭效力，同时对肠道寄生虫如鞭虫、蛔虫、等驱虫作用。 1.4用于畜禽的免疫调节、抗应激 现代研究表明[5]，中兽药能对机体的神经、体液和细胞分子水平进行全方面的调节，从而起到免疫调节，抗应激作用。中兽药对畜禽免疫调节作用主要包括：一是激活集体补体活性;二是促进机体抗体的生成;三是促进机体细胞免疫功能或增加免疫细胞数量;四是促进淋巴细胞转化率;五是促进免疫器官如胸腺、脾脏等生长发育。 |
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