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听养猪专业户说“肉价”

日期:09-15 作者:阳光畜牧网- 小 + 大

    侯江波是晋州市马于镇的养猪专业户,他所参加的晋州市养猪产业联合会则是远近有名的专业联合会。
  “养了20多年猪,现在肉价涨到每斤15.6元,之前从没见过。”侯江波在联合会里有 “市场通”之称。据他预测,按照当前成本计算,后期猪肉还会继续看涨。
  “比2008年少赚不少”
  侯江波判断猪肉继续涨价的依据是,作为养猪的最主要饲料,当前养殖户所收购玉米的价格已达1.23元一斤。“即使新玉米即将上市,价格也不会有明显回落,因为新玉米营养成分更高,养殖户的抢购可能会推高玉米价格。”
  “上一个生猪价格周期中,2009年毛猪价格最低甚至不到5元一斤。”侯江波说,2011年的猪肉行情与往年截然不同,是成本性推动。
  “算下来养猪的成本合每斤6.5元左右,现在生猪卖9.7元至9.9元一斤,每斤基本能净赚3元钱,盈利率在30%左右。”老侯给记者算了一笔养猪效益明细账,2008年生猪价格曾创下过9.8元一斤的历史最高价,而当时的养殖成本甚至不足5元钱,每头猪的盈利率能达到50%。按每头肥猪的平均出栏重量220斤测算,在2008年的峰值时,规模养殖厂每头猪平均能赚1100元左右。可按现在大约30%的盈利率来看,每头猪平均只赚600多元。
  侯江波补充说,如果散养户不是自繁自养而是购买仔猪,盈利率可能会更低。
  存栏减少是涨价主因
  已有20余年养猪经验的侯江波认为,在2009年猪价暴跌后,存栏量减少与散养户的判断更为理性有关。受2011年的成本推动,猪肉价格高位已不可扭转,后期毛猪价格甚至会达10.5元/斤。
  谈到当前肉价上涨的原因,侯江波认为是“存栏量少”。凭借自己20余年的养猪经验,侯江波说,“猪肉价格上涨时本是养殖户大量存栏的最佳时机,而在当前,马于镇的散养户开始按兵不动。”
  马于镇前彭头村养猪专业户石刚强介绍说,现在村里养殖户并不急于补栏。“虽然2011年猪肉价格很高,养猪的都赚了不少钱,可大家都不大敢补栏,基本都保持现状。”石刚强说,主要是现在能繁母猪和仔猪的价格一直居高不下,养殖户担心明年猪肉价格会大幅回落,因此不敢轻易扩大养殖规模。
  2011年5月、6月份还经常接到购买仔猪电话的石刚强,近两个月感到市况冷清,他所在的种猪场已经近两个月没有再卖出仔猪。
  石刚强说,之前甚至有保定、衡水的散养户托关系到种猪厂购买仔猪,仔猪的价格也从10元一斤涨到现在的20元一斤。
  “2009年猪价暴跌后,养殖户们意识到猪肉价格的波动规律,经历过价格高峰后,接下来就会是价格低谷。”侯江波说,“从母猪留种到最后生猪上市,周期为一年时间,而仔猪的出栏时间也得5个半月。”侯江波认为,按照市场规律,本次猪肉峰值会持续到春节前后,如现在存栏,就会赶上肉价下跌,散养户就会重蹈2009年每头猪赔300元的覆辙。在经历了2009年的猪肉价暴跌后,散养户对待养猪已经趋于理性。
  期待有个“警戒线”
  石刚强告诉记者,有不少乡亲看到猪肉价格飙升,上门找他学习养猪技术,他建议新户投资生猪市场要理智,考虑清楚再入行。因为生猪养殖的投资周期较长,假如现在建猪舍、买母猪,大概2个月后能让母猪受孕;母猪怀孕4个月后才能生产,小猪崽还得喂上5个月才能出栏,算算得一年后才能有收益!那个时候,因大量新户的入行,生猪市场如果供大于求的话,养殖户将会赔本。而且新养殖户没有经验和技术上的准备,一旦发生疫情,损失将是不可预计的。
  生猪市场起起伏伏的变化令石刚强头疼:“一些养殖户是比较盲目的,在价格不好时纷纷转行,价格上涨时又返回来继续养殖生猪,而这恰恰是生猪养殖的大忌。”
  “畜牧管理部门是不是可以提供生猪存栏量警戒线,宏观上掌控生猪市场全局,也为养殖户们提供个投资建议。”石刚强期待地说。

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