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肉鸭养殖是农民增收致富的特色经济支柱产业和畜牧业发展的新亮点，肉鸭生产有较大的发展空间和市场前景。
1 清洁化的肉鸭场建设
1.1 鸭场场址
1.1.1 宜的地势、地形、土质 地势：要求向阳背风，场区小气候相对稳定。地面平坦，稍有坡度，以便排水，防止积水。地形地貌：场地应开阔整齐，运动场应留有发展余地，场地内阳光充足，鸭场朝向要求南偏东一些。要充分利用自然地形、地物，例如树木、河川等可作为场界的天然屏障。土质：场内土质以渗水性好、透气性强的沙性土壤为好。
1.1.2 清洁充足的水源 要具备清洁而保障鸭场使用的水资源。一般经人工净化和消毒处理后水质符合NY5027～2001要求。鸭场地面水应符合GB3838～88标准，饮用水质量要符合NY5027～2001规定的标准。
1.1.3 良好的鸭场外部条件
①选址 肉鸭场不要位于重大畜禽传染病疫区内，要远离居民区和工业区；②遵循社会公共卫生准则要保证鸭场与周围环境互不构成对方的污染源。鸭场要位于居民区下风处，地势要低于居民点，必须离开居民区污水排出口。鸭场要远离居民点2000m以上。鸭场周围要无化工厂、屠宰场等容易造成环境污染的企业的下风处。 ③电力保障 要有可靠的电力供应，鸭场要靠近输电线路，保证全天供电。必要时自备发电机。④通讯设备 要求通讯设备良好。⑤气候条件 根据肉鸭品种，慎重考虑肉鸭对本地气候条件的适应性。⑥实行种养结合 种植业的农产品作为养鸭的饲料来源，鸭粪作为种植业的肥料，以便实现种养结合，实现农业的可持续发展。 ⑦交通便利考虑到防效卫生和噪音干扰，要求鸭场距主要公路在2000m以上，鸭场要修专用道路，并与主要公路相连。⑧环境质量 应符合NY/T388的规定。 ⑨鸭场空气质量 要符合GB3095～1996规定的标准。⑩鸭场场地土壤质量 应符合GB3095～1995的规定。
1.2合理规划鸭场场地
1.2.1 科学分区 ①鸭场分区规划的基本原则节约用地，便于鸭粪的处理利用，合理利用地形地物，创造有利的养鸭环境;减少投资，提高劳动效率，留有发展余地，兼顾人、鸭健康，建立最佳生产联系和卫生防疫条件。②鸭场功能区划分生活区占全场上风头和地势较高位置，以后按风向、地势从优到劣依次安排管理区、生产区、粪便和病鸭处理区。
1.2.2 鸭场建筑物布局 ①鸭舍要考虑通风、采光、防寒和抗暑，建造的多栋鸭舍应采取与长轴平行的酉己置，两幢鸭舍间距离应为鸭舍顶部高度的4倍以上。②饲料库饲料库离每栋鸭舍的距离要适中，且要求位置较高，既干燥通风，又利于成品料运向各鸭舍。③兽医室和病鸭舍应放在鸭场下风头，而且是相对偏僻的一角，便于隔离和减少空气及水污染传播。④办公室和宿舍应位于生产区之外的地势较高的上风头，生活区的生活污水不得排向鸭场。
1.2.3 科学建造鸭舍和选购用具鸭舍建造类型可选择鸭棚（现多为塑料稻草大棚）。鸭舍高度以2.2～2.5m为宜，跨度以7～10m为宜。舍内地面可为水泥地面或沙质土壤地面。
1.2.4 清洁化的养鸭用具 ①育雏设备选择无毒塑料育雏网架。可用多用煤炉供热，但排烟管道必须通向舍外。②料器和饮水器要根据肉鸭生物学特性和不同日龄选用不同型号和规格的喂料器和饮水器，包括料盘、料桶、水盘、水槽及贮水罐等。
2 饲料、饲养方式和饲喂方法
2.1饲料标准
根据市场规律、生产水平，结合肉鸭育种公司推荐使用的商品肉鸭饲养标准，制定本场实用的满足无公害肉鸭不同生长阶段营养需要的饲养标准。
2.2饲养方式
全舍式饲养（分舍内地面饲养和舍内网上饲养）。
2.3饲喂方法
根据市场需要选择控制饲喂、充分饲喂、限制饲喂和分阶段饲喂。
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