饲料篇
中国饲料产业现状及发展展望
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应该讲，饲料企业的竞争和粮油、饲料都不相上下。企业的分化重组在加剧，一些企业开始进行品牌的重组，实行了大规模的市场兼并行动。但是我们的饲料的发展，无论国际国内发展的空间非常的广阔，今后随着我们的人口的进一步的增长，我们的饲料的需求将进一步增长，我们的农产品的结构将进一步发生变化，从全球饲料产品的结构而言，猪、禽、牛原则上各占三分之一，而我们现在没有达到这个比例，猪料进一步下降，禽料、水产料会进一步上升。企业的规模在增大，我们上百万吨的企业并不是很多，我们那么多15000多家企业，我们这些企业还有很长的路要走，当然中国不可能都和美国一样，然而企业的兼并和融合是现在发生最激烈的。所以随着我们人口的增长和预测，我们预计到2010年，我们现在已经达到了1.1亿吨，另外一种趋势，饲料产品已经开始成为一种中间产品，畜牧行业既有模式的变化，一条龙企业的发展越来越多，所以一条龙企业自己生产饲料，而不是卖饲料，成为现在很重要的一个趋势。因此养殖大型集团直接采购原料，鱼粉、豆粕等原料已经成为重要的趋势。 还有一点是刚才讲到的兼并，在饲料行业结构，资本整合的速度在加快，我们的技术进步和更新尤其是添加剂企业，像维生素、氨基酸，我们国家都处于国际比较先进的行业，完全可以出口，当然我们大量进口一些维生素和酶制剂等一些添加产品。 这个对于整个行业的服务，推动行业的兼并和融合起到了很重要的作用，同时对外资企业进入中国这种咨询业开始发展起来。还有一个趋势是外资企业发展形成了一支有力的竞争者，包括收购企业和新建新的生产基地，尤其是贴牌生产将进一步地扩产。 我们说一下关于玉米的问题，在全球来讲我们看看全球玉米供求情况，分总的产量，食用和工业用途，以及国内的消费情况。我们国家的情况和美国的情况相比较，差异是有的，美国的产量相对于国内消费以及工业用途和饲料用途他们的比例相差不是那么大，而中国我们的饲料用粮的比例比工业用粮要大得多，这种趋势还继续进一步地扩张。从中国和美国相比，我们的玉米的饲料用途的情况，我们从1998年至今的状况，我们拿2006年来比较，我们中国的饲料消费，美国的饲料消费，我们看看差异很大。玉米饲料的用量对整体消费来讲是一种比较重要的因素，整体来讲饲用玉米和总用比较，从1998年至今这个所占的比例，可以讲饲料用粮的比例相对比较高，最近两年开始上升，我们做乙醇也好，我们做其他的淀粉也好。所以刚才讲，从总体上讲，我们国家的饲料会发展到1.5亿吨，目前我们已经达到了1亿吨左右，如果我们目前按照6%的情况推算的话我们的饲料产业还会进一步发展，同时玉米用粮将进一步地增长，而且并且还有一个比较快速的需求的阶段。对玉米的需求可能出现较大幅度的增长。 那么玉米是不是可以替代，我们可不可以用其他的原料来替代玉米，比如用水稻、小麦来替代玉米，我们在还是大量的研究，然而研究发现我们有一部分，比如肉鸭、蛋鸭当中，小麦是可以替代玉米的，在蛋鸡当中几乎是百分之百地替代，猪不可能百分之百地替代，但是替代一半是可以做到的。也可以说玉米有很难替代的作用，因为营养成分的问题，因为色素的问题，因为饲料肉品的品质的问题，尤其是对育肥猪，外观比较差，对肉鸡来讲颜色不好尤其是三黄鸡。因此养殖户又不情愿替代，同时替代是有条件的，只有经济杠杆调节，也就是说，我们讲只有玉米和小麦的价格基本要相当的时候，对猪料来说只有小麦的价格低于玉米的70%左右，才可以达到替代，否则都是不可行的。因此既可以替代又不可以替代，玉米本身在饲料行业的作用和地位是非常坚固的。 我们农村的消费的趋势在增长，从2007年开始农村人消费肉的量在增长，也就是我们的养殖业要进一步发展，必须要往前走。另一方面，我们从蛋的消费来讲，城市消费的鸡蛋，农村消费的蛋从2005年开始继续增长，所以农村的消费市场开始活跃起来，这个带动了养殖业的进一步发展，带动了社会的发展，也带动了对玉米的整体的需求的进一步增长，最后农业政策的出台，国家发改委出台了大量的政策来保护生猪行业的发展。 加入世界贸易组织(WTO)是我国农业与世界经济接轨道的切入点，这对我国年轻的饲料工业来说即是一个发展的机遇，同时也是严重挑战。加入WTO以后我国可以通过大量进口国外质优价廉的饲料原料，给我国种植业结构调整提供空间。我国饲料工业能否顺利走出国门、打入国际市场，饲料工业是否能坚持可持续发展，我们必须还要有充分的思想准备，对此也要有充分的认识。 |
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