兽药园地
酵母多糖在防控畜禽疾病上的研究进展
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张云涛等研究了酵母多糖对蛋用雏鸡肠道微生态环境的调控作用。酵母多糖在饮水中的添加量分别为O.l%和0.50%。结果表明：酵母多糖可显著降低雏鸡肠道内大肠杆菌和沙门氏菌数(P<0.01)，同时对乳酸杆菌数的提高也有积极的作用。 断奶仔猪是免疫系统最薄弱的时期，使用酵母多糖可迅速增强主动免疫功能，减少断奶应激，提高仔猪成活率。金淑英等通过试验证明添加酵母多糖对降低仔猪腹泻情况优于使用抗生素；对提高仔猪日增重和提高料重比效果明显。酵母多糖在消化过程中具有不可溶、不吸收等特点，可用酵母多糖来代替抗生素，以促进仔猪的生长发育和提高抗病性能。 3.3抗氧化作用 酵母多糖能促进免疫器官发育，清除自由基，有效预防动物由于自由基侵害、免疫功能低下等而造成的多种疑难杂症、多种原因引起的应激。 孙正博以小鼠为研究对象，对酵母多糖在动物体内外抗氧化作用进行了研究。通过测定小鼠血清和肝组织中SOD活力、过氧化脂质降解产物MDA的含量在体外温育及体内衰老模型中的变化进行抗氧化效果的评价。实验结果表明：无论是体外温育还是体内衰老模型，酵母多糖都能显著地提高小鼠血清和肝组织中SOD活力，一定程度降低MDA的含量。可见，酵母多糖具有提高超氧化物岐化酶的活力，清除过氧化脂质降解产物MDA的作用，能够增强氧化酶活性对体内氧自由基清除体系 调节作用力，抑制氧自由基自氧化及其所诱导氧化的能，进而起到抗氧化、衰老作用。 3.4解毒功能 酵母多糖具有抗肠毒素作用：许多大肠杆菌可以产生肠毒素，抢占其他细菌的吸附作用并可导致肠上皮失水过多，酵母多糖可以使肠毒素失活。实践证明酵母多糖对于大肠杆菌、沙门氏菌、坏死性、顽固性肠炎及其它细菌性肠道病的发生有很好的防治作用，还可有效降低球虫病的发病机率。 对甘露聚糖进行一定的修饰，其结合黄曲霉毒素、玉米赤霉菌毒素等霉菌毒素的能力将会进一步提高。因此，酵母细胞壁中的甘露聚糖被人们称作新型吸附剂。 对饲料霉变等原因引起的动物体内毒素沉积，具有极强的分解作用，并可有效降低动物排泄物的异味，从而降低蝇、蛆的繁殖，降低舍内氨气，改善禽舍的内环境。 酵母多糖还能促进动物新陈代谢，避免肠道过度腐败，降低血清内毒素含量。 3.5营养作用 酵母多糖是动物繁殖及生长的诱导物，对于动物的生长发育及生产性能的发挥有良好的促进作用。 (1)提高种精子活性，提高授精率。 (2)酵母多糖能有效抑制老化性、退化性疾病、免疫性疾病、血性、消化性等多种疾病。使的动物的生产得到很好的安全保障。 酵母多糖能促进维生素合成并刺激肠道蠕动，辅助食物消化和营养吸收，从而促进机体的生长发育。 酵母多糖是动物体内最直接的营养来源，改善家禽生长性能。良好的肠道环境使得饲料营养成分充分吸收，粪便变的圆滑、细腻，见不到未消化的饲料颗粒，使得料肉比，料蛋比明显的提高。酵母多糖可明显改善肉蛋品质。 |
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