环球视野

印度拟加强奶制品向全球市场的发展

日期:03-18 作者:阳光畜牧网- 小 + 大

  印度是酸奶制造大国,其奶产品发展前景可佳。印度最大食品产业组织古吉拉特牛奶市场合作联合会认为,亚洲和中东奶制品市场分别增长了4%和5%之后,印度完全有可能成为亚洲地区中国之后的第二大奶制品消费市场。目前印度中层消费者越来越多地购买奶酪和奶制品,虽然市场还较弱,但增长将会很快。
  报道说,据巴克莱银行估计,从现在起至2030年,印度牛奶的家庭消费将比2010年翻番,达2.42亿吨。同样印度奶制品的出口也会大幅增长,据美国农业部估计,2011年印度黄油的出口量将达10,000吨,2010年为4,000吨,脱脂奶的出口2011年将达15,000吨,2010年为10,000吨。印度希望在未来两至三年内,将生产提高10%,其2010财年(至今年2月底)的生产增长了5%,达1.18亿吨。
  报道说,印度奶制品市场已吸引诸多跨国公司。据BryanGarnier&Co投行估计该行业资产达300亿美元,经过产业改造的有35%。但印度奶制品产业的发展还将面临合作制度的改革,生产程序自动化和信息化,质量控制的到位,包装的改造,提高产品保存期和对研发的大量投资等。此外,还有产品的创牌问题,与知名品牌塔塔、戈德瑞、印度斯坦利华,印度雀巢和达能等相比,小型生产者还面临很长的路要走。

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