兽药园地
牛至油在畜禽业应用研究
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3 牛至油在畜禽生产上的应用效果 3.1减少幼龄动物腹泻 牛至油能够防止和限制动物消化道系统病原微生物的生长繁殖。仔猪在人工接种大肠杆菌后，使用高、中剂量牛至油进行12～24 h治疗，腹泻基本停止。自然感染的仔猪在饲喂12 h后有86.9%停止腹泻。肖希龙等报道，饲喂5%的牛至油预混剂的仔猪在经人工接种大肠杆菌后第5 d临床症状基本消失，死亡率降低至10%，而对照组发病率为70%，死亡率为60%。由此可见，适量的牛至油对仔猪火肠杆菌感染的预防和治疗有较好的作用。在断奶仔猪日粮中添加牛至油和“杆菌肽锌+硫酸黏杆菌素”的试验，发现添加“杆菌肽锌+硫酸黏杆菌素”组仔猪腹泻17次，死亡率为5.0%;添加牛至油仔猪腹泻6次，死亡率为1.7%，每头纯收入提高7.1元。表明牛至油比饲用抗生素有更好的抗菌作用并能提高经济效益。曹建国等发现，每1 kg断奶仔猪日粮中添加牛至油30～50 g，减少肠道细菌引起的腹泻发生率52.51%。分别用蒽诺沙星0.1 g/只、硫酸新霉素0.15 g/只、牛至油0.03g/只，对鸡的大肠杆菌病进行治疗，连用3 d后发现牛至油治疗本病见效快、疗程短。用1 000 mg/kg的10%牛至油预混剂，连续饲喂30 d。结果表明：试验组与对照组相比，空肠中乳酸杆菌数量增加(p<0.05)，双歧和人肠杆菌数量变化不显著(P>O.05)，盲肠中双歧杆菌和乳酸杆菌数量增加。 3.2 提高消化酶活性，改善饲料转化率，促进动物生长，提高机体免疫力 在接种艾希氏大肠杆菌的14日龄肉鸡基础日粮巾分别添加牛至油(300 mg/kg)和沙拉菌素(75 mg/kg)，结果表明：牛至油组体增重和饲料转化率高于对照组，但低于沙拉菌素组。另有报道认为，日粮中添加50和1()()mg/kg的十至油并不影响肉鸡的生产性能，但能延缓肌肉组织的氧化速度。牛至油以100 mg/kg的比例加入到肉鸡日粮中，以H粮中添加维占尼哑霉素15 mg/kg的为对照组，结果表明：①牛至油能降低采食量，提高饲料转化率;②牛至油显著提高小肠蛋白酶活性，饲料蛋白质消化率提高了6.9%;③牛至油可刺激机体免疫器官的生长发育，增加免疫器官的绝对质量和相对质量，生长前期刺激能迅速产生抗体，提高免疫力。 陈权军等在研究喹烯酮、牛至油和喹乙醇对肉鸭生长的影响试验中发现，牛至油组和喹烯酮组全期平均增重显著优于喹乙醇组，分别提高了7.1%和6.5%(尸<0.05);而牛至油组和喹烯酮组差异不显著(P>0.05)。牛至油组和喹烯酮组饲料转化率分别优于喹乙醇组4.6%和6.0%(P<0.05);而牛至油组和喹烯酮组差异不显著(P>0.05)。采食量以牛至油组最高，与另外两组相比均提高厂2.9%，fH差异不显著(P>0.05)。牛至油对肉鸭增重和屠宰性能的影响研究表明，试验组平均R增重比对照组提高9.70%(P<0.05)，饲料转化率提高6.56%(P<0.05)，屠宰率、全净膛率、胸肌率和腿肌率分别提高2.45%、1.49%、2.88%和4.05%(P>0.05)，腹脂率降低7.96%(P<0.05)。 3.3其他 远立国等将牛至油与黄霉素联合应用于奶牛生产中，发现两者协同作用使乳汁率提高14.62%，乳蛋白率提高12.50%，乳糖率降低2.58%，干物质提高5.74%，牛奶质量显著高于对照组，并可有效控制乳房炎。 4 小结 近年提出，作为抗生素替代品的益生菌由于加工储存易失活，且难以受消化道酸、胆盐的作用，难以有足够数量的活菌及活菌产物到达肠道或定居于肠道而发挥作用，其应用具有很大的局限性。添加牛至油是维持肠道健康的一种快速、有效的手段，它能抑制肠道病原芮的生长，有利于维持肠道微生态平衡，从根本上缓解动物应激，是一种绿色、无残留、不产生耐药性，广普抗菌的纯天然饲料添加剂。但要认识到牛至油在抑制有害菌生长的同时也抑制了有益菌的生长。因此，为取得良好的抗应激效果，应尽可能弄清应激源，使用牛至油添加剂的同时采取综合性措施，这样才能取得满意的效果。 |
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