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黄霉素在动物生产中应用的研究进展

日期：01-06 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

    2.2 在养牛业中的应用黄霉素在养牛业中的应用特点
    是用量小，促生长效果好，能较好地提高饲料转化率，且在消化道中不被吸收，无残留，是一种很有前途的肉牛高粗纤维日粮的理想添加剂。沈建忠等研究表明院添加剂量为45mg/（头.d）时，增重和饲料转化率最佳，这一结果与德国赫斯特公司报道的黄霉素临床推荐剂量45~47 mg/（头.d）相符；添加剂量为30~60 mg/（头.d）黄霉素能显著提高肉牛的经济效益，尤其是饲喂45 mg/（头.d）黄霉素经济效益最佳。一般来说，抗生素刚进入瘤胃后，会不同程度地暂时影响瘤胃中某些微生物的生长，所以肉牛饲喂抗生素促生长剂一般要有一段适应期。
    2.3 在养鸡业中的应用黄霉素具有增加产蛋鸡的产蛋量，增强鸡抗热应激，提高肉鸡的生产性能等优点。宋玉光等通过4 个月的试验，在同等料耗的情况下，试验组比对照组产蛋率平均提高5.17 %，蛋料比下降0.14 %，死淘率下降0.34 %。单以提高产蛋率计算，饲喂黄霉素组，每只产蛋鸡1年可多产蛋0.946 kg渊每枚蛋重62 g冤，每只产蛋鸡增加纯利3.80元。常文环等研究表明：黄霉素在提高肉鸡生产性能和饲料报酬方面优于金霉素和杆菌肽；5 mg/kg 的添加量优于3 mg/kg；黄霉素抗病力不强，建议在疾病易发阶段，配合应用抗革兰氏阴性菌药，效果更佳。
    2.4 在养鹅、养鸭业中的应用黄霉素能明显提高鹅的生长速度，无任何毒副作用曰对饲料养分的利用率也有显著的提高，并且不影响饲料的适口性。骆先虎研究表明：添加4.8 mg/kg 黄霉素对皖西白鹅均有明显的促生长作用（P<0.01），70 日龄试验组体重比对照组提高17 %，黄霉素添加量以4 mg/kg 为宜。邹优敬等研究发现：肉鸭饲料中添加2~8 mg/kg 黄霉素，能显著提高饲料养分的利用率和增重率；与对照组比较，增重耗料比下降8.51 %~11.38%，养大1只鸭，可节省饲料0.73~0.97kg。每只鸭比对照组可多获利1.67~2.40元，经济效益显著；试验还表明，添加2~8mg/kg 黄霉素，不影响饲料的适口性。综合分析，黄霉素在肉鸭饲料中的添加量，0~3 周龄以6mg/kg为宜，3周龄后以4mg/kg为宜。
    3 黄霉素在水产养殖业中的应用
    3.1 黄霉素具有提高鱼类生长速度，促进鱼类营养平衡及强大的抗菌作用张满隆研究发现，在饲料中添加黄霉素，不仅可以提高草鱼的生长速度，降低草鱼的饲料系数，减少草鱼养殖成本，而且也是鲫鱼饲料中一种较为理想的促生长剂，与其他促生长剂相比，鲫鱼生长速度快，生产成本低，无其他不良效应。周小秋研究表明：黄霉素对鲤鱼具有显著（P<0.05）的促生长和促进营养物质利用的作用。王雪虹等研究表明，黄霉素是一种有效的新型促生长剂，它可以促进鱼类生长，降低饵料系数，对罗非鱼适宜添加量为15 mg/kg曰黄霉素降低了鱼的耗氧量，而生态生长效率和组织生长效率却大大提高，表明在饲料中添加黄霉素有利于鱼类对所摄取能量的合理利用曰黄霉素可以降低水中NH4-N的含量，表明添加黄霉素可以降低氮的排泄量。桂远明研究表明，添加黄霉素能改变动物消化道的菌群，抑制有害细菌的生长与繁殖，可以使肠道微生物可利用的营养素减少，动物获得更多的必需营养素，因而提高了鱼类消化率和生长率，使能量利用达到了较高的水平。王雪虹等研究发现，添加15 mg/kg的黄霉素对欧洲鳗有明显的促生长效果，可以降低饵料系数，提高经济效益；另外及时添加黄霉素对减少僵鳗有一定作用。谢骏研究表明：添加黄霉素对日本鳗鲡有明显的增重效果，最适的添加量为10~15 mg/kg；黄霉素是一种磷酸多糖类抗生素，对革兰氏阳性菌具有强大的抗菌力，对于部分革兰氏阴性菌如巴氏杆菌、布氏杆菌等也较敏感；同时黄霉素还可消除R-质粒耐药细菌的耐药性。罗莉等研究表明，国产黄霉素（新特威黄霉素）的促生长效果优于进口黄霉素（富乐旺黄霉素），前者特定生长率比后者增加15.56 %，但饵料利用效率差异不明显。
    3.2 黄霉素结构稳定，不被肠道吸收，在鱼体内无残留黄霉素对鱼体内的病原微生物具有抑制和杀灭作用，有利于营养物质的吸收。谢骏等研究表明，由于黄霉素结构稳定，分子量大，因此不能在消化道内代谢，也不能被肠道吸收，所以无残留，也不会影响鱼类原有的风味，是一种安全的促生长剂，因而在欧、美、日各国得到广泛应用。张满隆研究表明，黄霉素属大分子物质，分子量为1 582，不易被消化道吸收，主要作用是净化消化道内环境，并可调节机体肠道内微生态平衡，维持消化道中有益微生物菌群优势，能促使肠道变薄，有利于营养物质的吸收。
    3.3 黄霉素对鱼类耐运输能力和粗蛋白质消化率的影响周小秋研究表明，在鲤鱼饲料中添加黄霉素对鱼的耐运输能力无负面影响；黄霉素在鲤鱼饲料中的最适添加量为3mg/kg。冷向军等研究表明，在饲料中添加4~8 mg/kg 黄霉素均可显著提高异育银鲫的粗蛋白质消化率；添加8 mg/kg 黄霉素的促生长效果优于4 mg/kg 黄霉素。

    参考文献（略）

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