草根达人
“天价猪皮”引发的财富
|
养殖场饲养员俞红林：可能是和喝水有关系。为什么呢，我们现在的水采用的是喷压的，一碰到就出水了，所以猪就以为我们这个插销和喝水一样，它就这样弄，有了第一次它就知道这样还能把母猪引出来。 自此之后，猪圈里的猪再也关不住了。每天它们都会跑到附近的山上自己觅食，相互玩耍。袁梅琢磨，显然香猪希望回归自然，享受自由的生活。于是带着工人在山坳中修建了一个仿生态的散养场，还特意搭建了茅草屋，为它们晚上遮风避雨。 2008年春天，袁梅经历了一年的风风雨雨，香猪一代代繁殖，存栏量达到了3000多头。袁梅一心认为自己的香猪皮能卖出个好价钱，梦想就要变为实现。可是当她开始销售的时候，才知道这个巨大商机背后还隐藏着一个陷阱。 袁梅：想象和现实还是有一定差距的，因为医院要是用的话，那么只有万里挑一那种，几千只里面也就能挑出几十只，那么其它一部分就拿来没用了。 医用香猪对于皮肤要求严格，养殖过程中，只要稍不留意，有一丝伤痕都不能使用。因此能够达到标准的非常少。袁梅费了半天的劲才卖掉几十头不说，价格也与自己的想象有很大差距。网络上明明盛传，这样的香猪皮制作成人造皮肤，被核定价5万元一平方米。难道这“天价”里还隐藏着秘密？袁梅赶忙跑到当地专门负责制定物价的部门去问个究竟。 袁梅：物价局给我明确的答复就是，香猪皮只是作为市场经济的调节，没有专门为这个项目定价。 那么5万元一平米的说法又是从何而来？南川区发展和改革委员会的工作人员分析，可能物价部门，曾经对其成本进行过认证。但这和定价是决然两个概念。 南川区发改委价格收费科科长金光禄：价格认证中心主要是看它的真实性，起到认证的作用。主要是依据是成本，比如收购价，加工的工序，最后到底值多少钱，是根据这个过程来的。 这个答案让袁梅如梦初醒，原来五万元一平方米里面包含了许许多多自己没有想到的费用。当初只是看到了表面现象，没用经过市场调研就匆匆开始了规模养殖，如今，3000多头香猪急等着要出栏，医药市场的用量与自己的产量已经明显失去了平衡，这对于袁梅来说无疑是个沉重的打击。 袁梅：医药方面用量很少，这就相当于我们供大于求，在市场上不平衡了，我们要另外找出路，就要把这个香猪推向市场，让大众来消费。 袁梅琢磨，重庆当地吃肉还是以猪肉为主，自己的养殖的香猪都是回归自然散养在密林之中，而且还是以食草为主，只要能让客户知道，推向餐桌并不困难。于是她特意准备了DV，把自己养殖的环境都拍摄了下来，下山到饭店推销的时候，专门为饭店经理播放。还真起到了事半功倍的作用。 酒店经理杨紫含：在我的心中猪都是很懒的，吃了就睡，很脏的不爱干净的那种。我看到他的视频，猪的生长环境是能够吸收到新鲜空气，在大自然生长，如果说20多元一斤能够让我们吃到原生态绿色环保的东西，我觉得是不贵的。 虽然初战告捷，可是接下来的一个多月，袁梅发现能够接受20多元一斤香猪的饭店都是一些消费比较高的知名饭店。而那些规模较小的餐厅感到香猪会增加成本，仍然持观望态度。可是毕竟大饭店为数不多，自己存栏的数量远远要大于他们的需求量。就在袁梅感到力不从心的时候，突然接到一个自称是房产公司的陌生电话。也因此让她一下走出了困境。 袁梅：我真的当时觉得很意外，我拿了电话就说，喂找谁啊？他说你们是鑫宜居吗？我说是啊，他就问我，你们这里有香猪吗？我说有啊，有啊，有香猪啊。但是我心里就在纳闷，我有香猪管房地产商什么事啊。 袁梅心里感到纳闷，房地产和自己养殖完全是两个行业，毫不相干。为何他们会突然对自己的香猪感兴趣？袁梅顾不得细想赶忙来到了房产公司的销售部，负责人这才讲述了整个事件的原委。 房地产销售部经理万力：当时正值年终，我们正在想一个回馈老业主，吸引新客户的方法。就像借用年猪这个风俗，中国人一个传统的风俗习惯，当时是这样考虑的。 重庆当地春节前，各家都喜欢腌制腊肉，可是卖房促销总不能像农贸市场一样，送块猪肉。房产商正在为此事犯愁的时候，恰巧袁梅在向附近的饭店推销。在饭店吃饭的房产商无意间听到了袁梅的介绍，觉得香猪小巧可爱，正好适合这次活动。 房地产销售部经理万力：大猪挺脏的吗，并且不讨巧。而且比较过时一些。香猪嘛比较生态，比较原生态。比较纯粹一些，比较贴合我们的项目。我们项目打造的就是一种，原生态的，纯自然的，人文居住的一个社区。基于这种现实和理念，才考虑和香猪来进行合作的。 于是房产商向餐厅老板打听到了袁梅的电话，找到了她。此时正在为香猪销路发愁的袁梅，见有人找上门来，自然是满口答应。 袁梅：因为当时我们猪的存栏量很多，只要能把猪卖出去是我们最终的目的，房地产不管搞什么活动我们都会尽力的配合他。 促销活动的当天，销售中心围满了准备购房的业主，袁梅将香猪展示出来，很多的人都感到无比好奇。借着这个机会袁梅给大家详细的作了介绍，很多人签订了购房协议后，都将香猪带回了家。本以为活动就此结束，房产商怎么也没想到的是，几天之后，售楼处的销售电话响个不停。 房地产销售部经理万力：有的业主就打电话老在问我，这个香猪是从什么地方采购的？还有多的香猪吗？可以把老板的电话给我吗？ 袁梅：本来我们是配合房地产商的活动，没想到他的这个促销活动也成了我们的一个促销活动，房产商的这些业主们都成了我们潜在的客户，他们纷纷都打来电话要订购我们的猪。 为了方便小区居民购买，袁梅又找到了饭店，由自己出钱，请他们帮忙代为分割销售，让住户能够就近购买。眼看着香猪如此受欢迎，那些观望的餐厅也改变了看法，研发起了适合当地的菜肴。 原本配合别人的促销活动，却收到了一连串意想不到的效果，3000多头存栏的商品猪很快就销售一空，袁梅也因此摸索到了一个最好的销售方法。接下来的一年中，她和不同的行业联手做起了促销，扩大了香猪的知名度，顺利的打开了重庆市场。如今，这个被当地人称作香猪妹妹的袁梅又走到了更远的地方，在南昌承包了万亩林地，扩大起了养殖规模，准备进军全国市场。 |
上一篇：张国生：从一条火腿开始的千万财富
下一篇：18个牛贩办起养牛合作社