猪业篇

现代畜牧业发展中的生猪产业化若干问题研究

日期：01-04 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

保护国际机构中方协调员、四川省畜牧食品局市场与经济信息处处长王二毛先生作《现代畜牧业发展进程中的生猪产业化若干问题研究》的报告。报告主要内容如下：
　　一、现代畜牧业概念：
　　现代畜牧业作为一个历史性的概念，包括两方面含义：一方面，它是指畜牧业生产力发展到一定的历史阶段才出现的，就是说它是在现代科学和现代工业技术应用于畜牧业之后才出现的；另一方面，是指现代畜牧业不是静止的，而是在不断发展变化的，随着科学技术的进步和生产力的发展，其内容和标准将会发生一定的变化。随着时间的推移和社会的进步，现代畜牧业的内涵也会不断的扩大。
　　二．如何认识现代畜牧业
　　1.现代畜牧业与传统畜牧业的本质的区别：
　　产品进入市场的方式不同；
　　生产方式不同；
　　生产目标不同；
　　2.现代畜牧业的基本特征：
　　1）规模化和集约化：
　　畜牧业规模化，指把从事相同类型畜牧业生产的业主，按照大生产的格局，适当集中土地、设备、资金、劳动力等生产要素，以形成较大的生产和经营规模，为社会提供较大批量的畜禽产品；
　　畜牧业的集约化，是指在同一面积投入较多的生产要素，进行“精耕细作”，用提高单位面积产量的方法来增加畜产品总量的经营方式。
　　2）专业化和社会化：
　　畜牧业的专业化，是畜牧业生产按照畜禽产品的不同种类、生产过程的不同环节，在地区之间或畜牧企业之间进行分工协作，向专门化、集中化的方向发展的过程。是社会分工深化和经济联系加强的必然结果，也是畜牧业生产发展的必由之路。
　　畜牧业的社会化，指同小生产相对立的组织化、规模化生产。
　　3）标准化：
　　就是为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，称为标准化。它包括制定、发布及实施标准的过程。
　　4）产业化：
　　畜牧产业化，是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地畜牧业的支柱产业和主导产品，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工牧、经科教紧密结合起来，形成一条龙的经营体制。
　　5）工厂化（自动化）：
　　工厂化养殖是一种现代化畜牧养殖方式，其依托一定的养殖工程和设施与设备，按照工艺过程的连续性和流水作业性的原则，在生产中运用机械、电气、化学、生物及自动化等现代化措施，对养殖的各个环节实行全人工控制，为养殖的畜禽提供适宜生长的环境条件，根据定单有计划的按批量生产，实现高产、高效养殖的目的。
　　6）市场化：商品化就是把各类畜禽产品作为商品，按照市场经济规律的要求组织生产，并把畜禽产品纳入市场经济的大循环，通过市场交换而获取更大的经济效益。
　　2.现代畜牧业的本质特征：
　　现代畜牧业是指以良种和饲草饲料业为基础，以加工业和市场营销为载体，以规模化和产业化经营为主体，以标准化和精准化生产为标志，涉及养殖、种植、加工、商业等诸多领域的产业结合，其核心和实质是畜牧业的规模化、产业化和工业化。
　　三、关于产业化：
　　1.关于产业化的概念：
　　讲到这“化”那“化”，实际上“化”的意思都是大体相同的，是指要形成社会普遍承认的规模程度，通行法则和在全社会范围内达到通变，以彻头彻尾地从质的规定性上达到提倡的目标。“产业化”即是指要使具有同一属性的企业或组织集合成社会承认的规模程度，以完成从量的集合到质的激变，真正成为国民经济中以某一标准划分的重要组成部分。
　　2.关于产业链的概念：
　　产业链是一个包含价值链、企业链、供需链和空间链四个维度的概念。这四个维度在相互对接的均衡过程中形成了产业链这种“对接机制”是产业链形成的内模式，作为一种客观规律，它像一只“无形之手”调控着产业链的形成。
　　产业链是产业经济学中的一个概念，是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。产业链主要是基于各个地区客观存在的区域差异，着眼发挥区域比较优势，借助区域市场协调地区间专业化分工和多维性需求的矛盾，以产业合作作为实现形式和内容的区域合作载体。

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