综合篇
鹤壁市畜牧业持续快速发展的启示
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坚持规模化、标准化生产和产业化经营 本世纪初，鹤壁市先后制定《关于创建全国优质畜产品生产加工基地的意见》，《推进现代化养殖，实行标准化生产实施方案》，适时引导畜牧业实施产业升级，按照国际标准和农业部有关标准，结合实际，共组织编定管理标准、工作标准和技术标准62项，编制了《标准化生产手册》，导入HACCP,GMP、ISO9000等许多质量标准体系，推进无公害生产，倡导生态畜牧业、绿色畜产品，引导企业从源头到终端实施全程标准化生产，有效推进鹤壁市畜牧业养殖方式朝着现代化、专业化和产业化发展。 截至2007年，全市共有年出栏30万只的商品肉鸡场210座，肉鸡规模化程度在全国名列前茅，出口鸡肉占全省鸡肉出口总量的90%以上；建成年出栏万头猪生产线28个，年出栏万头猪养殖小区22个，每年供港活猪出口量占全省的15%；年存栏万只以上的蛋鸡场95个，发展年存栏20万只以上的蛋鸡养殖小区27个；年存栏500头以上的规模奶牛养殖小区5个；年出栏600只的肉羊养殖小区60个。肉鸡、生猪、蛋鸡、奶牛的规模化程度分别达到100%、92%、96%、和98%。更重要的是，规模企业从投入品使用到终端销售，在各个环节按标准化手册组织生产，产业价值链条得到提升，产业素质和竞争力大大增强，标准化养殖、集约化生产已成为拉动鹤壁市畜牧业快速增长的重要因素。 突出加工增值，鼓励异地经营 鹤壁市始终把畜产品加工作为畜牧业发展的发动机。近年来，鹤壁市畜牧龙头企业平均每年新建生产线3条以上，2007年底全市共有畜产品加工生产线34条，加工能力达到65万吨，已经形成了肉鸡、蛋鸡、肉猪、肉羊、肉鸭、肉鸽、牛奶、蜂蜜等8个畜产品加工产业链条，产品品种数百个，覆盖全国20多个省、市、自治区，还出口到日本、新加坡、马来西亚等国家和我国香港地区。 因当地饲养密度已经很大，且成本高于周遍地区，而走出去战略可以使企业降低运行成本，规避养殖风险和市场风险。于是，近几年鹤壁市鼓励企业到异地创业，并主动为企业牵线搭桥，一批企业在走出去发展中已经获益。贵州柳江畜禽有限公司是2004年5月份由柳江公司投资500万元在贵州省安顺市兴建的一个以生产绿色蛋品的养殖基地。该基地现饲养量达30万只,经济效益非常好，当地饲料价格和内地一样，鸡蛋价格却远高于内地。永达公司投资2000万元收购、现租赁经营的汤阴县出口肉鸡加工厂及汤阴县肉类联合加工厂总价值1.2亿元，汤阴县出口肉鸡加工厂拥有从荷兰进口的具有国际最先进水平的肉鸡屠宰加工生产线，收购完成后能使企业增加资本积累，实现企业低成本扩张。大用公司先后成立了焦作大用实业有限公司(焦作)、河南大用邦杰食品发展有限公司(周口)、河南大用投资发展有限公司(郑州)、濮阳泓天威药业有限公司(濮阳)、北京大风种禽有限公司，通过走出去的战略，该企业已形成综合性的企业集团。 建立健全技术支持体系 目前，鹤壁已形成了良种繁育、畜禽防疫、疫病监控、质量安全和标准化生产等技术支撑体系。鹤壁市畜牧系统共有公益性技术服务机构29个，经济合作组织和专业协会60多个，各级种畜禽场33个，畜产品质量检测中心和疫病控制中心各一个。有畜牧兽医技术人员2000多人，其中博士学位5人，硕士学位21人，高级职称56人，中级职称235人。畜牧龙头企业和专业协会以“反租承包”、“六供两销”“产销联建”等多种经营手段为农户提供了从种苗、饲料到生产防疫、产品销售等产前、产中、产后的全程服务，全市已形成政府公益性技术支撑系统和市场社会化技术服务网络双元化的技术服务体系。健全的畜牧业技术支撑体系成为贯彻国家畜牧业产业政策和提供技术支持的主要平台，为鹤壁市畜牧业的健康持续发展发挥了最基础性的支持作用。 |
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