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EM技术在禽病防治中的作用
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本文主要介绍了EM有效摘微生物在防治雏鸡白痢、鸡球虫病及家禽猝死综合症等疾病的效果，用大量试验数据说明EM在防治家禽疾病上，显示出明显的预防和治疗作用，并进一步阐述了其作用机理。 一、EM防治家禽疾病作用机理的探讨 科学证明，动物经长期的自然选择，身体的各器官部位形成不同的正常微生物群落，这些群落具有特征的种属，在其繁殖过程中有定位、定量、定性的结构。某些因素如：大量应用抗生素、化学药物和外源干扰等，会扰乱或破坏这种微生态平衡导致微生态失调（生病）。EM特点就是具有调整微生态失调的作用，可使动物从病态中恢复到正常状态。EM的防病原理可能是其多种作用综合的结果。 1.1屏障作用 EM中含有光合细菌、乳酸菌和酵母菌等多种有益微生物，进入禽体后，能迅速繁殖，一方面抑制了其它有害微生物的生长，另一方面可以在宿主体内形成正常微生物菌群，并为宿主合成多种重要的维生素、抗病毒物质、促生长因子等活性物质，能有效增强机体的抗病能力。EM是通过争夺细菌生存空间和营养等来抑制病菌；定期投喂一定量的EM，扶植有益菌，抑制有害菌，协调肠道菌群间的关系。王富强报道EM不仅对细菌病有抑制作用，而且对病毒法氏囊病也有一定的抑制作用。 1.2 激活巨噬细胞的作用 巨噬细胞是禽体免疫系统中一类重要的细胞，但需要经过激活，才能发挥其最大的生物效应。而EM中的细菌及细菌壳在激活巨噬细胞过程中起重要作用，从而提高机体对病原微生物处理并传递给淋巴细胞以引起免疫应答能力。 1.3 搞感染作用 促使消化道或附近淋巴结中T细胞的数量增加和非特异性免疫反应的增强，从而降低了经口感染致病微生物的可能性。同时，还能有效地清除抑制免疫反应的抗原和血液中抗体抗原复合物，提高禽体免疫能力。 1．4 抗腐败作用 EM成品pH值3.5左右，它含有占主要成分的乳酸、醋酸及其它有机酸。乳酸有抗腐败作用，其进入鸡体内，可减少氨及其它腐败物质的生成，使肠内容物、粪便和静门脉中的氨量下降，肠内容物中的对甲甲酚吲哚和3-甲基吲哚等恶臭物质减少，从而减少粪便产生的臭气，净化畜舍环境，减少应激刺激。张龙现报道空气中较低的氨含量（约14mg/L）和较高的二氧化碳浓度（约4%），球虫病的发病率分别降低2/3和3/4。 1．5 促消化作用 EM能促进食物消化、制造营养物质（氨基酸、维生素），降低胆固醇，产生多种有利于饲料消化、分解和吸收的酶和维生素等物质，抑制内毒素产生，促进健康。据中国农业大学用EM饲喂蛋鸡试验结果：喂养400d，鸡的平均死亡率比对照组降低35.5%。其中1~6周龄降低80%；7~20周龄降低58.6%；21~57周龄降低14.4%。 二、 应用EM防治鸡病实例 2．1 雏鸡白痢疾 患鸡白痢的鸡应用EM后，可在体内形成一种有益微生物群抑制白痢杆菌的生存，从而产生治疗作用。据报道：鸡患白痢后用EM滴服或用EM按1：1：250（EM：红糖：水）比例饮水。滴服，小鸡10~15滴，大鸡1~2mL；大群鸡可采用饮水法，连饮3d；3~4d即可治愈。我站1997年进行的肉鸡应用EM试验表明用EM试验组因白痢死亡率为0，而对照组则达到5%；张铁闯等试验也表明用EM鸡精神良好粪便正常，对照组则出现腹泻，产蛋下降。 2．2 鸡球虫病 EM能有效地抑制球虫卵的繁殖。赵风清等到应用EM治疗鸡球虫病，方法是用EM1：500倍的稀释液进行带鸡消毒，并饮水3d，后改为1000倍稀释饮水，结合发酵饲料饲喂（即EM加入糖蜜发酵后，再加入饲料中饲喂），饲喂量可在10%~5%。一般3~6d可恢复正常。上述方法治疗球虫病2d后便无便血、死亡，而应用常规方法治疗的鸡到7d后仍有死亡。 2．3 家禽猝死综合症 我站1998年从肉鸡23日龄到出栏应用EM所做实验中，每天给鸡饮用0.1~0.2mL/只，EM配比按0.1%~0.3%，试验结果表明肉鸡因猝死所占比例，EM组明显低于对照组，经t检验两组差异显著。魏海峰报道饮饲EM的畜禽未再发生猝死症。使用方法是在有猝死症疫情的畜禽场，对场区、圈舍用1：1：250的比例喷洒，小群鸡可用EM滴服，小鸡10~15滴，大鸡1~2mL，大群鸡可用1：1：500的比例饮水，连饮3d后改为一星期饮一次可控制。 三、 应用前景和展望 EM制剂通过多种有益微生物的协同作用，改善动物体内微生物菌落的结构和平衡，阻止和抑制病原菌和定居、繁殖和生长，从而提高动物的抗病能力，降低死亡率，减少多种疾病的发生。使用EM具有显著的抑制细菌繁殖和抗应激作用，不仅对细菌性疾病的治疗很有效，而且对某些病毒性疾病也有一定作用。但是有关EM制剂防治动物疾病的具体作用机理，尚有待于进一步的研究和探讨。现在EM微生物制剂，已在我国很多地方应用起来，对人类的有益作用正在被更多的人认识，畜禽饲料中添加EM，不仅能促进生长，改善环境，抑制、治疗疾病，而且使生产出的畜禽产品无药物残留，肉蛋鲜美，这正是人类对绿色食品需求所向。因此，有人预言光辉抗菌素时代之后将是活菌制剂的时代。 |
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