猪业篇

吉林省养猪业现状和发展对策研究

日期:10-24 作者:张树敏- 小 + 大

    1、吉林省养猪的现状分析
   
1.1 生猪数量增加快,规模发展快
    2007年,我国生猪出栏6.81亿头,猪肉产量5224.9万吨。猪业规模化、区域化和产业化进程呈现出加快发展趋势,全国生猪规模化饲养水平达到42.75%。生猪优势生产区域开始形成,我国生猪产业带10省区(包括吉林省)的猪肉产量占到全国总量的65%。我省生猪饲养量达到3600万头,存栏1400万头。2006年我吉林省生猪存栏在全国排第17位,比05年提前3位,增长率25.8%,为全国第二名。
    据统计,2003年全省出栏50头以上商品猪的专业户和猪场有8359个(场户),出栏肉猪133.97万头,占当年全省生猪出栏总数的11.9%;到2006年全省出栏50头以上商品猪的专业户和猪场发展到94150个(场户),比2003年增加10.3倍; 出栏商品猪达1002万头,比2003年增加868.03万头,增长547.93%,占全省当年出栏总数的 50.1%。

 

    从图一可以看出,吉林省的生猪出栏头数从1992年的464.45头,增加到2007年的2200万头,15年 增加了4.7倍。
    1.2 人均肉量占有多,调出生猪多
    2006年全国人均占有肉类61.4千克,吉林省是98.7千克,位于全国第二。2007年吉林省外调生猪达到800万头,成为全国生猪商品率最高的7个省之一。
    1.3 养猪业的发展带动了相关产业的发展,已成为农民增收致富的主要途径
    养猪由家庭副业转变为农村经济的重要支柱,在中部农区养猪占 农民收入的比重越来越大; 2007年,养一头育肥猪纯收入达到300多元。养猪业的发展带动 了相关产业如饲料业、畜产品加工业、交通运输业的发展,同时也使大批农民从土地里解放出来。
    1.4 生猪生产水平不高,规模化和产业化进展速度较慢
    目前生猪良种普及率还有待于提高,新品种新技术推广的面较窄,大部分养猪户饲养的品种较差,导致生产水平低下,其主要表现是: 猪的饲料报酬仍然为3.0~3.5,而目前英国料重比为2.85,与世界发达国家差距很大。母猪的繁殖性能低下,我国每头母猪每年平均分娩胎数为1.7胎,而美国达2.28胎,北美为2.42胎,巴西为2.5胎,日本为2.43胎;我国 每头母猪年提供断奶仔猪仅15头,美国为20头,北美为23.26头,巴西为25.96头,日本为24.92头;仔猪存活率低,我国为84%,美国为95%。由此可见,我省养猪业虽有较大发展,但与世界养猪业发达国家相比仍有较大差距,特别是饲养分散、 粗放经营、 落后的养殖方式与现代养猪业发展要求之间的矛盾日益突出,不能适应人们日益增长的对猪肉产品的要求,这种状况必须彻底改变。

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