动物营养
肉牛常用饲料利用技术及注意事项
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5.牛尿素中毒及其防治 （1）症状 牛由轻到重表现为前胃驰缓，反刍减少或停止，唾液分泌增多，呼吸急促，口吐白沫，运动失调，肌肉震颤，痉挛等。上述症状一般在牛喂后0.5～1小时内发生，如不及时治疗，2～3小时内牛出现死亡。 （2）造成牛尿素中毒的原因 尿素一次集中给牛饲喂或在饲料中拌得不匀，使尿素在瘤胃中的浓度过大，分解的氨过多。 尿素饲喂量过大。 尿素溶解在水里饮喂，使之过于集中并很快让牛分解吸收。 做尿素青贮时，尿素加得不匀，或由于青贮水分过多而渗漏，使尿素集中在一部分青草中。 将尿素干混在饲料中，尿素分布不均匀。 使用尿素舔剂时，由于舔剂潮解变软或雨淋，使尿素采食量过大。 （3）尿素中毒的治疗 用2％的醋酸溶液或5%食醋2～3 L灌服。中毒症状复发，应重复治疗。严重者肌肉注射硫代硫酸钠注射液1毫升，一日2次，连用两天，10%葡萄糖静脉滴注200～500 mL。 三、全棉籽的利用 1.全棉籽的特点： 全棉籽是棉花榨油的副产品。其粗脂肪含量：15%～20%，粗蛋白质含量：20％以上，粗纤维含量：20%以下，水份：小于 10%。 2.全棉籽喂牛的效果： 全棉籽饲喂牛可以提供蛋白质和脂肪，提高牛产奶量和乳脂率；棉籽纤维可消化性强，可以促进牛的食欲；棉籽蛋白质和粗脂肪过瘤胃性强，可以提高蛋白质的利用率；高温季节，添加棉籽可以减少牛的热应激。 3.全棉籽的利用： 推荐全棉籽使用的上限：150克/千克精料；在精饲料中的用量： 5%～15%。在羊、肉牛、奶牛的反刍饲料中都可以添加。 四、谷实类饲料的利用 谷食类饲料主要包括玉米、小麦、大麦、高粱、燕麦、稻谷等。其主要特点是：无氮浸出物含量高，一般占干物质的66%～80%，其中主要是淀粉；粗纤维一般在10%以下，适口性好，可利用能量高；粗脂肪含量在3.5%左右；粗蛋白质一般在7%～10%，但缺乏赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸；钙及维生素A、D含量不能满足牛的需要，钙、磷比例不当，表现为钙低磷高。 谷实类饲料中最常见的是玉米，被称为“饲料之王”，其特点是含能最高；黄玉米中胡萝卜素含量丰富；蛋白质含量8%左右，缺乏赖氨酸和色氨酸；钙、磷均少，且比例不合适。所以玉米是一种养分不平衡的高能饲料，但它是一种理想的过瘤胃淀粉来源。 玉米可大量用于牛的精料补充料中，成年牛饲以碎玉米，摄取容易且消化率高；100～150 kg以下的牛，以喂整粒玉米效果较好；但压片玉米较整粒玉米喂牛效果好，不宜磨成面粉。 玉米喂牛的注意事项： 干玉米含水率为12%，湿玉米含水率为40%左右。对于肉牛而言，干玉米每日喂量为 1～3 kg，湿玉米喂量在2～5 kg。对于奶牛来说，干玉米日喂量最多不要超过7 kg。注意玉米不能粉碎过细！粒度 0.5厘米较合适。 五、多汁类饲料的合理利用 多汁类饲料包括直根类、块根、块茎类(不包括薯类)和瓜类。其特点是含水量高，为70%～95%，松脆多汁，适口性好，容易消化，有机物消化率高达85%～90%。多汁饲料的干物质中主要是无氮浸出物，粗纤维仅含3%～10%，粗蛋白质含量只有1%～2%，利用率高。钙、磷、钠含量少，钾含量丰富。维生素含量因饲料种类差别很大。胡萝卜、南瓜中含胡萝卜素丰富，甜菜中维生素C含量高，但缺乏维生素D。 多汁类饲料只能作为牛的副料，可以提高牛的食欲，促进泌乳，提高肉牛的肥育效果，维持牛的正常生长发育和繁殖。 多汁类饲料适宜切碎生喂，或制成青贮料，也可晒干备用(但胡萝素损失较多)。每头肉牛日喂多汁类饲料以 3～5 kg为宜。 六、青贮饲料利用时应该注意的问题 1.青贮原料切得越短，越便于压得紧密，贮存效果越好，使用时也易取； 2.玉米、沙打旺、红豆草、向日葵茎叶等较粗硬的原料，先切成1-2厘米小段；禾本科牧草及一些豆科牧草（苜蓿、三叶草等）茎秆柔软，切碎长度为3～5 cm。 3.豆科牧草蛋白质含量较高而糖分含量较低；禾本科牧草有些水分含量（如披碱草、老芒草）偏低而糖分含量稍高；二者进行混合青贮，优劣可以互补，容易达到营养平衡。例如：（紫花苜蓿、草木樨、红豆草、沙打旺、三叶草、饲用大豆等）＋（玉米、甜高粱）或（鲜甜菜渣、糖蜜等）。一般青贮在制作45天后即可开始取用。牛对青贮饲料有一个适应过程，用量应由少逐渐增加，日喂量15～25 kg。 4.禁用霉烂变质的青贮料喂牛；开窖后防止“二次发酵”；每天取用厚度不少于20 cm，决不能挖坑；取后应立即用塑料薄膜压紧，减少空气接触青贮料；窖口要用草帘盖严实，防止灰土落入；质量中、下等的青贮饲料在气温20℃以下时喂完。饲喂青贮料不能间断，以免窖内饲料霉变。严寒时要随取随用，防止青贮料挂霜或冰冻，如冰冻要等开冻后喂用。青贮料不宜单喂，一般应拌干草或精料饲喂。妊娠家畜应慎用。防止过量饲喂。严防窖内渗水和鼠害。 |
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