羊黄膘肉的成因及预防

4.3 使用中草药及提取物

生产中应用中草药或其提取物可以提高动物自身的清热解毒能力、免疫力，从而起到预防黄膘肉产生的作用。在羊育肥后期可以用茵陈蒿煎水连渣服（每天30 g/只），或饮茵陈蒿汤（每天30 g/只），随料饲喂茵陈蒿、山栀子、柴胡、黄芩、炒桔梗、牡丹皮、贝母、荆芥穗、升麻、炒杏仁、焙半夏、羌活、独活、焙麻黄、细辛各25 g来预防黄膘肉的产生。张建华提出适当添加大黄、芒硝、山楂和炒麦芽等中草药也可以提高预防黄膘肉的能力。

除了科学的饲料配方设计，选购优质饲料原料、控制饲料原料水分含量、提高饲料加工品质、保持良好贮存条件、定期监察饲料氧化情况、筛出变质霉变饲料也尤为重要；在此基础上做好羊各阶段饲粮的逐渐过渡；使用磺胺类药物时要合理安排休药期，根据2020 年版兽药典说明书，肉羊生产中可使用的磺胺类药物及休药期见表1。

5 总 结

导致羊黄膘肉产生的原因多且复杂，通过育种手段可以减少后代黄膘肉的产生，通过剔除BCO2 基因也可以减少由于此基因介导产生黄膘肉的群体；但营养上目前没有具体的有效治疗方法，还需要进一步探究羊生产上黄膘肉产生的机理及进一步加强营养调控。实际生产中应对黄膘肉重点在于通过科学养殖来预防，生产中一旦出现黄膘肉，需要快速找到原因，再根据具体原因及时采取相应措施减少损失。在养羊生产中要对黄膘肉的产生及预防深刻认识，树立科学养殖观念，促进肉羊产业向好发展。

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