奶牛养殖技术知识要点及问答

四、 育成牛、青年牛管理

1. 育成牛性成熟的时期是其体重达到成熟母牛体重的40-50%即11-12月龄。

2. 当育成牛的体重是成熟母牛体重的60%-70%,即16-18个月时，就可以开始配种。

3. 随着育成牛的生长，可降低日粮中的蛋白质含量而提高中性洗涤纤维含量。

4. 3-6月龄犊牛的日粮应含粗饲料40-80%，7-12月龄育成牛的日粮粗饲料含量可达50-90%。

5. 13月龄以上育成牛的瘤胃已具有充分的功能，只喂给高质量的粗饲料就可以满足正常的生长需要。

6. 为了检测育成牛消化器官发育状况，通常是进行体尺测量，育成牛的腹围越大，表示消化器官越发达，采食粗饲料能力也越强。

7. 对于已怀孕的青年牛，过肥会导致难产和产后代谢紊乱发生率高，日粮平衡是避免过肥的一种好方法。体膘评分是帮助调整其饲喂水平的一个好指标。

8. 青年牛比成母牛更易发生难产的原因是什么？

答：①由遗传因素或产期推迟造成新生牛犊过大；②与胎儿体积相比青年牛发育不足，子宫颈过窄；③青年牛过于肥胖，过多的脂肪会影响正常分娩。

9. 为最大限度地降低青年牛的难产，可以采取哪些措施？

答：①选择具有低难产率基因的公牛精液；②调整青年牛的生长率以便在产犊时体重达到成熟母牛体重的80-85%；③避免分娩时青年牛患肥胖症或消瘦症。

五、 泌乳牛管理

1. 成母牛各泌乳阶段的划分为哪5个阶段？

答：①干奶期是指干奶--产犊前21天；②围产期指产犊前21天--产犊后15天；③泌乳盛期是指产犊后16天--产后100天；④泌乳中期指产后101--200天；⑤泌乳后期指产后201--干奶。

2. 成年奶牛終生的循环过程中奶牛终生的循环过程中，其中起始阶段是干奶期，末尾阶段是泌乳后期。

3. 泌乳牛日粮中干物质比例小于50%时，会造成干物质采食量不能满足其营养需要。

4. 当泌乳牛的营养需要能够满足但干物质需要量不足时，不仅不能充分发挥奶牛的生产能力，反而会使障碍增多，其结果是缩短奶牛的寿命。

5. 一般泌乳牛饲料中粗纤维最低限度不应低于13%，钙磷比为1.2-1.5：1。

6. 在泌乳早期的日粮中，NDF为28-32%，ADF为19-24%。

7. 奶牛的泌乳高峰会出现在产后6-10周，而采食高峰出现在产后60-70天，所以会造成牛体失重，为减少产后牛体失重，应提高日粮能量浓度，可在日粮中添加3-5%的油脂或棉籽。

8. 奶牛泌乳后期营养需要包括：维持、泌乳、妊娠、增重。

9. 高产奶牛在采食高峰摄取的干物质可高达体重的4%以上。

10. 高产奶牛的精饲料营养浓度要高，粗饲料必须要优质，总日粮要保持稳定。

11. 对于高产牛来说，单靠瘤胃微生物利用日粮降解蛋白质合成菌体蛋白数量不能满足泌乳的需要，还必须供给足够量的瘤胃非降解蛋白质，由此才能满足高产奶牛小肠蛋白的需要量。

12. 高产奶牛体型外貌有何特点？

答：高产奶牛的乳用特征明显，肺脏发达，鼻孔大，气管长而粗，心脏发达，血管粗而明显，腹围大，并附着有坚强浴盆式的乳房和坚实的蹄腿。

13. 阶段饲养法——为了更好的按高产牛的生理特点进行合理的饲养，将奶牛分成几个阶段进行饲养的方法。

14. 季节饲养法——指奶牛日粮营养水平根据季节变化而不断进行调整，以求能最大限度满足奶牛的营养需要的饲喂方法。

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