奶牛养殖技术知识要点及问答

7. 纤维饲料对于奶牛的重要性有哪些？

答：①能够维持反刍和唾液的生成；②是奶牛获取能量的主要来源；③能够维持瘤胃中性环境。

8. 日粮中纤维的缺乏通常引起乳脂含量低和消化紊乱的原因是什么？

答：因为非纤维性物质消化较快并较完全，因而能产生更多的挥发性脂肪酸，使瘤胃的酸性过低，从而出现瘤胃酸中毒。

9. 瘤胃酸中毒——是由于采食过量的易发酵产酸的饲料后，在瘤胃中积蓄乳酸为特征的全身性的代谢紊乱的疾病，主要是采食精料过多，精粗饲料比例不当而造成。

10. 日粮中的能量水平是如何影响牛奶的生成过程？

答：①日粮中能量的多少可影响瘤胃中丙酸的生成量。②可被利用的丙酸量又影响肝脏中葡萄糖的生成量。③可被利用的葡萄糖量则影响乳腺中乳糖的生成量。④乳糖的生成量决定了牛奶的日产量。

11. 日粮中脂肪的添加对于奶牛会有何影响？

答：日粮中补充不同类型的脂肪将极大地影响奶牛对于饲料的摄取和牛奶的生成，除饲料所含的脂肪外，每天给奶牛补充的脂肪不能超过1.5公斤，总日粮所含脂量应为6-8%，当脂肪占日粮干物质的5%时奶产量可达最高；给日粮补加脂通常会降低约0.1%的乳蛋白含量，且过量的脂可能会抑制饲料摄取、奶产量和奶脂合成。

12. 奶脂中50%的量是由日粮中的脂肪直接提供，但由低纤维饲料所致的奶脂含量明显降低时，要单增加日粮中脂的比例就不能完全补偿奶脂的不足。

三、 犊牛管理

1. 犊牛喂奶要做到三定：定时、定量、定温。

2. 饲喂犊牛的奶温应控制在35-38℃，温度过低易造成犊牛胃肠机能失常或下痢；温度过高易造成犊牛发生口炎、胃肠炎等。

3. 初乳——是指产犊后一周内从母牛乳房采集的浓稠的、奶油状的黄色分泌物。

4. 第一次初乳何时饲喂？

答：第一次初乳应在犊牛开始正常呼吸立即喂给，最迟不应超过出生后1小时，饲喂初乳前不应饲喂其它任何食物。

5. 初乳的重要性是什么？

答：初乳有通便作用并使消化系统正常运转，更重要的是饲喂初乳的量和饲喂时间对犊牛的成活有极大影响。

6. 犊牛在喂乳阶段并不能快速生长，每天只能增重250-400克；而断奶后采食固体饲料才能使肌肉发育和脂肪生长速率更快，每天增重可达700-900克。

7. 犊牛尽早断奶对于消化系统有何影响？

答：犊牛尽早断奶可促进犊牛消化系统的发育，尽早建立瘤胃微生物区系，增强其消化力。

8. 为了使犊牛尽早断奶，从1周令可开始训练其采食优质的青干草。

9. 确定犊牛的断奶时间是根据哪些条件？

答：有月令、体重、每日精料摄入量。

10. 犊牛在连续三天吃0.7公斤以上的干物质便可断奶，大多数犊牛在8-11周令断奶。

11. 犊牛大多数致命的腹泻是发生在出生后的头两个星期。

12. 犊牛大多数呼吸道疾病发生在出生后6-8周令期间，与这一时期血液中抗体浓度低相关。

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