2021年农产品电商发展趋势分析

  11 融合化

  O2O(Online to Offline或Offline to Online)，意为“线上到线下”或“线下到线上”，可以理解为线上线下融合化。在农产品电商快速发展的同时，电商运营推广成本也在不断攀升，导致其平均利润率迅速下滑。

  鉴于目前电商可以解决视觉与听觉体验，依然无法解决触觉、嗅觉与味觉体验，所以实体商业仍然具备某些电商无法比拟的优势。

  因此，近些年来线上线下融合化仍然是电商积极拓展的领域，目的在于改善消费体验、增强信任，从而提高转换率。

  英国生鲜电商领军企业OCADO(奥凯多)在人流密集地点的橱窗张贴产品广告，利用消费者等候车辆等碎片时间引来流量，在悄无声息中实现“O2O”，变“window shopping”(橱窗购物，英文原意为只看不买)为“shopping”（购物）。

  12 专业化

  随着电商产业的发展与成熟，电商产业各环节与电商工作各岗位也呈现出专业化的趋势。例如在农产品电商领域，将品控交给农产品专业人士，运营聘用电商实战派，美工招自高校美术系，文案招自高校中文系，物流则大部分外包给专业第三方公司，顾问则大都聘请行业研究专家等。

  某些农产品甚至通过众筹预售实现筹钱、筹智、筹人脉、筹渠道，通过众包将岗位外包、实现用人不养人。

  在2012年到2016年的4年多时间里，袁隆平院士亲自出任青岛市海水稻研发中心的主任和首席科学家。在袁老精神感染下的海水稻研发中心，提交中间测交和配组材料达3万多份，且每一份材料要进行最少8次的配组，终于培育出可以在盐碱地和滩涂土地上大面积种植的杂交水稻品种——高品质碱生稻。

  这一产品以“袁米”命名，并登陆互联网平台对外发售。2017年3月28日，在开始吧众筹平台首次亮相，认筹额达到2140万元，成为农业互联网品牌众筹认筹记录保持者。2019年10月16日，薇娅在一场直播中卖出了86万斤“袁米”。

  综合上述农产品电商的发展趋势，“标准化、冷链化、品牌化”是为了保证好品质，“当地化、社交化、人格化”是为了获得信任感，“情景化、定制化、娱乐化”是为了卖出好价钱，“集散化、融合化、专业化”是为了降低总成本。

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