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动物防疫条件审查选址风险评估体系构建

时间:2020-10-20    点击: 次    来源:中国动物检疫    作者:陈平洁,林琳 - 小 + 大

2.2.2 动物屠宰加工场 危害因子主要释放路径(图 1):a. 运输车辆可能携带有害病原微生物出入屠宰场,出场前如未进行彻底洗消,就可能将病原携带回饲养场、动物交易市场等;b. 未经处理的废弃物(包括粪便、废水、废料等)可能污染周围环境和自然水体,危害人和动物健康。


图 1  “五类场所”选址风险释放路径

2.2.3 动物和动物产品无害化处理场 危害因子主要释放路径(图 1):a. 收集、运载病死动物和动物产品的车辆可能携带大量有害病原微生物,如洗消不彻底,运输时封闭不严密,就可能将病原体传入饲养场、隔离场;b. 无论何种无害化处理工艺,产生的废水、废气、废料都可能影响周边自然环境和人居环境。

2.3 暴露评估

动物饲养场、养殖小区、动物隔离场内的风险主体是饲养的畜禽,屠宰加工场内的风险主体是待宰畜禽和产品,而无害化处理场内可不考虑风险主体。对“五类场所”来说,外界的风险主体包括:周边饲养场、养殖小区和动物隔离场饲养的畜禽、周边的居民以及水体、大气、土壤等自然环境。

2.4 后果评估

2.4.1 对周围动物的影响 通过各种路径传入待评估场所或相关联饲养场、养殖小区、动物隔离场和屠宰场的病原微生物会引起畜禽感染或发病,传入屠宰场后可能污染动物产品。

2.4.2 对人的影响 “五类场所”释放的病原可能为人兽共患病原,会引起人感染发病。病死动物自身可能携带导致人畜感染的病原微生物,可通过直接接触或蚊蝇、老鼠等媒介物间接接触的方式引起人和动物发病。若采取直接抛置或浅埋等不当方式处置,动物尸体中的病原微生物会就在自然界中大量繁殖,人或动物一旦摄入,就会引起感染、发病,从而直接或间接威胁人和健康。

2.4.3 对环境的影响 “五类场所”产生的废弃物,如粪便、废饲料、垫料、医疗废弃物等,含有大量病原微生物,其中部分能在环境中较长时间存活,还会使环境中的病原菌、寄生虫、蚊蝇等大量繁殖,造成人畜传染病蔓延。“五类场所”产生的废水含有大量有机污染物、病原菌,其进入自然水体后,会引起自然水体富氧化,从而危害水生生物生长,还会污染地下水和饮用水源,危害人和动物健康。

畜禽粪便、废弃物在微生物作用下会产生大量的氨气、二氧化硫、吲哚类等有害恶臭气体,这些无害化处理过程中产生的有毒有害气体,排入大气后会影响附近居民区及饲养场的空气质量,进而引发人和动物呼吸道疾病。某些病原体如芽孢杆菌类可以土壤中存活数年,可使当地演化成自然疫源地,对自然环境造成巨大威胁。

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