2019年肉鸡产业链走势及发展建议

4、鸡产品替代作用显著

受非洲猪瘟事件影响，2019年生猪供应减少，猪肉价格上行，鸡产品替代作用明显增强，由上图可以看出，2019年鸡产品价格明显高于去年同期。2019年板冻大胸均价14.42元/公斤，同比走高20.47%，2019年大规格琵琶腿均价14.57元/公斤，同比涨幅19.13%。

鸡产品价格走高，屠宰企业上调毛鸡收购价格，也就推动上游毛鸡、鸡苗价格的走高，肉鸡市场强势上行。

5、2020年白羽鸡供需博弈激烈

供应方面：2018年四季度祖代种鸡单月更新量达14.50万套，而2019年祖代种鸡更新量进一步增加，预计2019年祖代更新量或增至110.00万-120.00万套，上游供应明显增加。

加之2019年种鸡场、孵化场盈利丰厚，多积极扩张，种鸡换羽频繁，2020年白羽肉鸡供应端呈逐渐恢复状态，预计商品代鸡苗供应量或上行10%-15%。

需求方面：2020年鸡产品需求端主要受生猪市场影响较大，预计2020年生猪价格继续高位盘整，而鸡产品依然起到明显的替代作用，在这种情况下2020年白羽肉鸡市场供需博弈激烈，随着肉鸡供应的逐渐增加，肉鸡市场由供不应求转为供大于求。

2020年1-3季度毛鸡价格高位盘整，四季度鸡价或有明显下滑，据卓创资讯预测，预计2020年白羽肉鸡均价或至4.35元/斤，同比跌幅9.19%。

二、行业发展建议

1、适时补栏：目前鸡苗价格已跌至冰点，毛鸡养殖成本低至3.00元/斤左右，就当前市场来看，养殖户可适当补栏，毛鸡出栏时或有盈利。

2、优选鸡苗：2019年养殖户普遍反映鸡苗质量欠佳，毛鸡饲养难度增加。受引种国变更以及种鸡频繁换羽影响，鸡苗质量较往年下降。在这种情况下，还是建议养殖户选择大型孵化场的鸡苗，保证鸡苗质量。毕竟确保毛鸡饲养成活率，才是肉鸡养殖盈利的根本所在。

3、降低风险：从2019年肉鸡市场盈利情况上来看，高价鸡苗均未给养殖户带来高盈利，反而造成了养殖户大面积亏损的现象。目前肉鸡供应不断增加，而市场需求阴晴不定，在这种情况下，建议养殖户切勿补栏高价鸡苗，并通过签订保底合同的方式，来保证盈利。

4、政策建议：稳定猪价，侧面降低鸡产品市场波动性。确保生猪供应稳定，减小猪价调整空间，这样鸡产品的价格波动也就会变小，有利于肉鸡市场的稳定发展。2020年是白羽肉鸡市场由供不应求转为供大于求的一年，减少国外鸡产品进口量，缓解国内鸡产品销售压力，促进国内肉鸡市场的平稳运行。

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