我国饲料配方发展历程及未来趋势

相对于这四个阶段的特点，我提出下一个阶段将是“动态配方”阶段。提到“动态配方”，配方师脑海里可能会想到用近红外快速检测原料指标带来的不依赖配方固定原料数据库的动态配方技术；也许会想到按照某个软件模型模拟动物营养需求的技术。我这里定义的“动态配方”强调的是与养殖现场的互动，而不仅仅是在办公桌前配方软件的调整。我倡导的是根据养殖场的生产成绩、改进目标和环保需求等，结合前面的饲料配方技术，设计出更加精准，符合生产需要的产品，这样的产品针对性很强，时效性更强，更适合现场，最经济，能够实现效率和效益的最大化！因此，动态配方实际就是现场营养解决方案。设计出这样的配方和产品，配方技术人员必须具备三种能力：

二、配方技术人员必须具备三种能力

1、与现场养殖技术专家和管理者深度互动的能力。拥有这项能力才可以制定出符合实际生产成绩目标和实现它的营养方案。

2、把动物营养需要量转化成营养设计标准的能力。确定配方参考标准，才能准确定位产品应该达到的营养水平。配方师必须懂得什么样的生产成绩需要匹配什么样标准的产品。反过来说，知道什么样的产品能够达到什么样的生产成绩，适合什么样水平的养殖场使用。

3、用最佳原料和工艺结合设计出最科学产品的能力。使设计的产品效果最佳的同时成本最低，从而达到养殖场与饲料厂双赢的结果。

现今绝大多数配方师还不能达到这个层次，原因是他们大多不熟悉养殖现场，因此不具备前两个能力。正是这个差距，使他们与一流营养师不同，无法走出静态配方的局限和束缚，从而配方师也认同产品越来越同质化。当配方师彻底深入一线，融入养殖现场后，他们一定会感到柳暗花明又一村！

无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。在散户主导养殖业的时代结束、规模化养殖场主导市场的时代到来之时，必将会把营养和产品技术引领到一个崭新的时代——动态配方技术时代。同时产品个性化和多元化随之而来，定制必将成为大中型养殖场的首选，定制就是差异化！饲料企业从引领养殖业的发展，转型为彻底地服务于养殖业，这样一个角色的转变正在引发着一场技术变革和产品变革。即刻，让我们拥抱变化。

20世纪70年代以来我国饲料企业得到快速发展，与此同时，技术的进步、观念的转变、国际市场的竞争等因素致使饲料行业竞争很大。

而饲料配方是通过不同饲料原料的最优组合来满足给动物的营养需求，例如用豆粕、玉米和其他原料以一定的比例混合加工成饲料来饲喂猪，保证猪能正常生长。同时，由于人类社会是一个经济社会，保证猪能正常生长还不够，还需要做到很多其他要求，如长得快、花钱少、收益大。

动物的营养需求除了动物本身的生长发育繁殖等需要能量、蛋白等的需求，还有人类对他们要求，比如要求猪瘦肉多，这样，人类就必须人为改变动物的营养需求来达到一定的目的。

三、我国畜牧饲料行业发展趋势

1、畜禽日粮发展大趋势：幼龄化、母体化、功能化、无抗化、环保化、形态多样化。

2、 饲料营养大趋势：精准化、动态化、分子化、净能体系化、调控化。

3、 饲料原料大趋势：种类复杂化、发酵预处理化、应用区域化、采购国际化。

4、 饲料添加剂大趋势：天然化、有机化、减量化、减抗化、功能化。

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