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现代化肉鸡养殖的生产与实践

时间:2011-01-02    点击: 次    来源:青岛农业大学动物科技学院    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


  在商品肉鸡主要出现:① 法氏囊(IBD)病早期发生,使ND/IB/AI免疫出现失败,ND/IB/AI须经免疫,但抗体上不去,仍得不到好的保护,总有零星发病,出现亚临床症状,影响生产。此外,IBD首免用中强毒力苗常损害法氏囊,出现法氏囊功能下降,免疫抑制现象比较突出,也常诱发法氏囊病的发生。② 霉菌毒素在饲料中的存在严重影响了免疫功能,出现免疫抑制,而且生长发育不良。
  2.3.4新病不断出现,防不胜防
  ①鸡包涵体肝炎:由Ⅰ型腺病毒感染种鸡,经垂直传播引起雏鸡带毒感染,当鸡群有法氏囊病、大肠杆菌病发生时,极易发生包涵体肝炎,虽发病率低但死淘率高;
  ②病毒性腺胃炎综合症:多种病毒引起腺胃肿大溃疡,导致生长不良,死淘率增加;
  ③网状内皮细胞增生症:导致种鸡肿瘤发生,发生免疫抑制,母源抗体低,肉雏鸡易患病、鸡难养。这些都是近年出现的疫病,没有好办法防治。
  2.3.5病毒病的毒株多、变异多,选择疫苗很困难,免疫效果也不理想
  据报告:①AIV毒株亚型多,变异多。H9N1、H9N2有F株、SS株、LG1株;H5N1、 H5N2有R-1、R-4、R-5;② IBV病原基因分型多,有9个型,变异株13个(H株、M株491株,临床常有呼吸型、肾型、生殖型、肌肉型、腺胃型,近年以肾型比例最大);③ IBDVⅠ型有6个亚型,而且有超强毒的报告;④ NDV毒力的差异,基因排序常见Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ、Ⅹ 型。目前主要为Ⅶ、Ⅱ。其中Ⅶ66%,Ⅱ20%,Ⅸ10%,Ⅵ3.3%。Ⅶ型是近几年主要流行株。
  而市场上供应的疫苗基本上是标准株疫苗,如疫苗不对号时,交叉免疫保护差,免疫后效果不理想,抗体上不来,鸡群遇野毒仍有发病。
  在肉鸡场,新城疫、法氏囊病、传染性支气管炎、流感发生不断,免疫得不到充分保护。这与各种亚型出现、毒株变异、毒力差异有密切关系。
  作为企业因条件所限,根本无条件进行病原鉴定,弄不清是何种病毒,更弄不清是何种病毒类型,难以选对疫苗,绝大多数鸡场都是凭经验,凭推荐用苗,那就不一定适合本场实际,效果也不一定好。这是当前影响疫病防制的重要原因。
  2.3.6肉鸡发生细菌病最多的是大肠杆菌病,在鸡场中大肠杆菌病发生很普遍,四季可见,整个生产过程都可发生,而防治效果很差,选用药物十分困难。其原因:一是大肠杆菌血清型多,目前无有效疫苗可用;二是大肠杆菌耐药性强,一种药物久用效果差;三是鸡场环境污染严重,大肠杆菌是常在菌,也是条件性菌,尤其鸡舍中带菌率高,鸡舍中无处不在,以垫料粪中的数量最多。
  2.3.7肉鸡支原体也是常见病,而支原体的病原——鸡毒支原体的结构和侵害部位比较特殊,也难以防治。
  2.3.8免疫效果受多种因素影响。如做不到科学免疫,就难以达到好的效果,甚至出现免疫失败。有许多鸡场注意不够,存在这样那样的问题,造成免疫效果不理想。
  常见的有:疫苗运输、保管、储存不当,使疫苗降效;疫苗饮水使鸡接受的剂量有多有少,免疫效果有差异;免疫时间过早易受抗体中和而减效、免疫过晚易出现空档而受野毒感染发病;很难有一个合理程序;免疫方法不规范,常有意外发生或漏免;免疫过于频繁,间隔时间太短,使应激增加或产生免疫麻痺;过早应用中强毒(IBDV),诱发疾病;疫苗毒株型与致病的毒株不对号(AI、 IB、IBD、ND),免疫不理想或失败;免疫抑制病的存在,尤其霉菌毒素中毒的影响,能抑制免疫应答,免疫失败;免疫时用消毒剂、大剂量抗菌药物、抗病毒药,影响了疫苗抗原性,免疫降效。
  2.4肉鸡业本身也存在不足之处
  2.4.1缺乏人才 养殖业具有特殊性(封闭性、工作连续性、伤害性、艰苦性)。许多人不愿从事此工作,造成管理人员、技术人员缺乏而且不稳定,人员变动大;
  2.4.2鸡场建设不规范、不标准 规模化标准化鸡场都有较好的设备,但设备来源不一、规格不一、质量不一,很难实行一个统一的标准,在管理上出现较大差异。尤其旧鸡舍改造难以满足肉鸡生长的需要,生产性能难以达到标准,饲养管理上随意性大,尤其是环境控制出现的问题最多,养殖不规范的现象普遍。突出表现:有的鸡场为降成本用,人工替代自动化控制,常见手动控制风口,消毒用背负式喷雾器,人工刮粪,人工喂料,增加了劳动强度,也难以达到标准要求。
  在饲养管理上没有适合中国国情的标准,一般都参照种鸡场提供的饲养管理手册或指导书进行生产。但中国是多气候、四季分明,南方北方差异大,指导书很难适合中国国情,因此在饲养管理上差异大,很难达到肉鸡标准要求,经济效益大大缩水。
  2.4.3质量控制不能完全从源头抓起。很多鸡场因规模小不能实行“五统一”。种蛋、鸡苗、饲料外购,难免受外来不良因素的影响,常出现种蛋、鸡苗带毒、带菌的现象,饲料质量也难以保证。结果导致鸡苗质量差难养、饲料质量差难长,尤其有霉菌毒素的存在时,使雏鸡出现生长发育差、体重小、发病多、死淘率高、料肉比高的现象。
  2.4.4生物卫生安全措施不健全。 生物卫生安全主要包括隔离、卫生和消毒、无害化处理。
  有的鸡场虽有严格的制度挂在墙上,但对隔离、消毒、无害化处理并不严格,管理不认真,常流于形式。人员随意出入鸡舍不消毒、鸡舍消毒无检测、死淘鸡乱放,甚至外卖,在鸡场造成恶性循环,导致污染,后患无穷。尤其小鸡场和散养户更突出。
  此外,有很多养殖小区、合作社体制不完善,密度大,消毒、隔离、防疫各自为政,环境污染重,常成为鸡病标本园,生产效益不好。

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