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由河北农业大学、河北省畜牧兽医研究所承担的国家“九五”科技攻关项目的子课题和河北省科研计划重大攻关项目《河北省肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发》在同类研究中达国际先进水平。该项目围绕肉牛规模化养殖及产业化的关键技术与难点，在开展攻关研究中取得重大进展。首先，采用微卫星DNA标记，预测了肉牛各杂交亲本间的杂种优势，提出肉牛最优杂交组合的分子数量遗传学评选新方法；在研制成功牛胚胎玻璃化冷冻液—EFS40及应用技术的基础上，在国内及世界上获得了首例玻璃化冷冻牛犊和玻璃化冷冻胚胎分割的牛犊，以及首批玻璃化冷冻试管牛；探明了氦氖激光穴位照射与抑制素（IB）主动免疫母牛，提高其超排效果的机理，并获得首例抑制素主动免疫诱导肉牛双胎牛犊；创建了以改良精液品质，优化母牛受胎环境，人工诱导母牛双胎为主要内容的提高肉牛繁殖率的综合配套技术。其次，应用反刍动物蛋白质及能量营养新理论，揭示了规模化肉牛场饲料的营养限制因子，创立了优质高效肉牛生产饲料配方库及日粮营养调控技术。依据肉牛瘤胃对粗饲料组合降解参数，筛选出具有营养互补显著、改善瘤胃环境作用显著的粗饲料混合比例及饲喂技术；同时，研制出秸秆“三化”复合化学处理及酶、菌复合青贮添加剂处理新技术；在筛选出锌保护豆粕技术，用磷酸钠配制出以过瘤胃蛋白＋缓释尿素＋畜产品品质改进剂为一体的蛋白补充料。第三，在探明了患有子宫炎的病牛与健康牛血清及子宫液中炎性TNF—α细胞因子含量的变化规律的基础上，提出了以中药“孕宝”等为主的治疗母牛子宫内膜炎性不孕症的综合防治技术，并在控制肉牛热应激的研究中，阐明了中药饲料添加剂抗应激的作用机理和方法。同时，提出了以犊牛开食料配方、生长肉牛、午夜补饲与赖氨酸埋植为主要内容的高效饲养管理配套技术。同时，该项目研究揭示了牛肉在自然状态和真空包装条件下变质过程中主要致腐菌的微生物区系与变化规律，以及磷酸盐及其组合与牛肉盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性的关系。研制出牛肉电刺激嫩化装置和牛肉深加工制品的复合磷酸盐系列腌制剂以及采用离子化技术解决牛骨有效成份速溶和可吸收的新方法。并依据河北省各地的自然、社会、经济和农民素质等条件，按照区域分布特点，提出了在不同生态类型区肉牛发展模式和规模以及“北繁南育”、“西繁东育”与“自繁自育”相结合的发展途径。
由河南省肉牛工程技术研究中心等单位承担的国家“九五”科技攻关项目——“肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”，取得了4项具有国际先进水平的重大技术突破：快速高效胚胎冷冻解冻移植技术；肉牛猝死症快速诊断技术等4项具有国际先进水平的重大技术突破和肉牛专用添加剂、牛肉专用腌制剂、肉牛三元轮回杂交模式、规模饲养环境调控技术、规模养殖疾病综合防治技术等16项技术创新成果。
“九五”国家重点科技攻关计划“主要畜禽规模化养殖及产业化技术研究与开发”项目实施五年，建立了瘦肉猪、蛋鸡和肉牛规模化高效养殖技术体系和适合国情的规模化养殖模式，并应用于试验区和辐射区的1077.5万头瘦肉型猪、927.1万羽蛋鸡、663.5万头优质肉牛，项目区初步解决了制约养殖业的“四低一高”技术难题。试验区和辐射区猪出栏率分别达到168％－189％和152％－153％，远高于全国123％的水平，肉牛胴体重达260千克，超过全国143千克的水平，试验区蛋鸡死淘率由攻关前的39.9％降低到攻关后的15.1％，项目整体达到了国内领先水平和九十年代中期国际先进水平。五年攻关共获得重大成果163项，其中省部级以上科技进步奖32项（含省部级一等奖7项、国家科技进步奖3项）；获国家级新产品3项、国家级新兽药3项、国家专利6项、两个畜禽新品种（系）通过国家审定。在畜禽新品种（系）选育、饲料营养高效利用、疫病防治、环境控制和粪污处理等单项技术上取得了突破性创新。培育瘦肉猪新品种（系）12个，其中苏太猪通过国家品种审定，优选出21个杂交组合，满足了不同市场的需求；培育蛋鸡高产配套系10个，其中新杨褐壳蛋鸡通过国家品种审定，打破了进口种鸡垄断国内市场的局面；选出肉牛优化杂交组合16个，推广良种冷配达1167.17万头；反刍动物脲酶抑制剂预混料和肉牛高蛋白浓缩料获国家级新产品，成为饲料工业的新生长点。制定了瘦肉型猪、蛋鸡和肉牛规模化养殖场的综合防疫体系，研制成功新试剂盒、疫苗11个，其中猪伪狂犬病油乳剂灭火苗获国家一类新兽药，有效控制了规模化养殖业重大疫病的发生。项目在生物技术、信息技术、粪污处理技术等方面取得新进展，增加了技术储备。建立了快速准确鉴别猪氟烷基因型的分子生物学技术，培育出了瘦肉猪抗应激品系，研究了猪背膘厚和产仔数分子标记辅助选择；实现了肉牛胚胎“工厂化”生产；建立了规模化养殖场的信息管理系统；研究提出了高效实用的排泄物固液分离方式和粪污排放再生利用资源化处理的有效模式，污水排放达到了国家污水综合排放Ⅱ级标准。
“十五”科技攻关“瘦肉型猪育种与规模化养殖技术”研究设置了两个课题：优质瘦肉型猪新品系选育与繁育新技术研究、瘦肉型猪规模化养殖技术体系研究与产业化示范，取得了一系列重要进展。瘦肉型猪新品系选育：按照统一遗传评估方法开展场内和场间遗传评估，加强瘦肉猪高产仔数新品系、优良肉质瘦肉猪新品系及各配套专门化品系的选育和持续选育，开展配套系优化和多元高效杂交组合的筛选。应用分子标记方法，重点在母系上研究了ESR、FSHβ基因与产仔数的关系，分析了不同基因型在产仔数上的差异；影响肉质的主效基因筛选及分子多态性研究，重点研究了与肌内脂肪沉积密切相关的心脏脂肪酸结合蛋白基因的多态性，并对基因序列进行了分析。广东示范区结合全国性的种猪遗传评估工作，初步建立了全省联合育种体系，湖北示范区组织开展了第二次种猪集中测定，为全省联合育种和良种登记奠定基础。开发设计的种猪场网络管理系统软件，大大提高了育种工作的有序性、预见性和时效性。猪营养高效利用技术研究：研究完成了断奶仔猪饲粮维生素A、蛋氨酸锌需求参数，设计了用糙米替代玉米的断奶仔猪饲养-屠宰试验，研究结果证明，糙米作为断奶仔猪能量饲料明显优于玉米。研究了双低菜粕在猪日粮中的用量和利用方式，开发了双低菜粕专用添加剂、预混料和浓缩料，并对双低菜粕酶制剂进行了深入研究。开展了肉猪无公害生产的营养饲养技术研究，重点对有机酸、益生素进行了应用效果比较研究。四川示范区还对啤酒糟等地方饲料资源进行了营养价值测定研究。
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