重庆市曝光假劣肉制品典型违法案件

第五类：肉类未经检验检疫

14. 重庆同光食品发展有限公司采购未经检疫肉类案。2025年9月，接群众举报后，执法检查发现该公司（法定代表人：周广）采购的毛肚用编织袋包装，无任何标识，当事人也不能提供进货票据及动物检疫合格证明。经综合裁量，荣昌区市场监管局依法对当事人作出警告、没收涉事毛肚、罚款46.242万元的行政处罚。

15. 重庆吕先生食品有限公司采购使用未经检疫肉类案。2026年1月，根据公安部门移送线索，市场监管执法人员检查发现该公司（法定代表人：吕贵松）先后购买3批次未取得动物检验检疫合格证明的猪肉用于生产加工。经综合裁量，合川区市场监管局依法对当事人作出没收违法所得、罚款共计15万元的行政处罚。

??? 16. 秀山县丽姐鲜肉店经营未经检验检疫猪肉案。2025年10月，执法检查发现该店（经营者：肖丽）经营场所内待售的猪肉无检验检疫印章，也不能提供《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》。经综合裁量，秀山县市场监管局依法对当事人作出没收涉案猪肉、罚款1000元的行政处罚。

案件警示：肉类检验检疫是把控食材安全的重要关口，未经检疫的肉类来源不明、风险突出。上述案件中，当事人违规采购、使用、销售无检验检疫证明的肉类，漠视法律法规与公众健康。所有市场主体必须严把采购查验关，坚决不采购、不使用、不售卖未经检疫、来源不清的肉类食材。

第六类：生产经营过程控制不严

17. 重庆森升香食品有限公司食品多批次抽检不合格案。2026年2月，经抽样检验发现，该公司（法定代表人：陈彧婷）生产的椒麻鸡翅（辐照食品）菌落总数超标。经查，该公司对生产过程把控不严，委托的食品辐照杀菌时间不足，且该公司2025年因菌落总数多批次抽检不合格受到行政处罚。经综合裁量，合川区市场监管局依法对该公司作出没收违法所得、罚款共计98180元，吊销食品生产许可的行政处罚，另对其食品安全总监费第云作出罚款16600元的行政处罚，法定代表人、食品安全总监列入食品行业禁业名单，五年内不得申请食品生产经营许可或从事食品生产经营管理工作、担任食品安全管理人员。

18. 重庆明海渝香食品有限公司食品不合格案。2026年3月，经抽样检验发现，该公司（法定代表人：谭祥银）生产的卤肥肠菌落总数不符合食品安全标准规定。经查，当事人在成品运输过程中温度不达标，导致产品不合格。经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处没收违法所得、罚款共计8050元的行政处罚。

19. 重庆途飞食品有限公司贮存食品不合规案。2026年3月，执法检查发现，该公司（法定代表人：杨志荣）曾于2026年2月因在包装材料库房存放成品和半成品食品被警告处罚，但本次检查仍然存在同类违法行为。经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处罚款5100元。

重庆途飞食品有限公司贮存食品不合规案执法现场20. 重庆彩之农电子商务有限公司未履行进货查验义务案。2025年11月14日，执法检查发现，该公司（法定代表人：陈利平）待售的部分麻辣香肠标注生产日期为“2025年11月21日”。经查，当事人未严格履行进货查验义务，以致虚标生产日期的产品进入流通环节。经综合裁量，长寿区市场监管局依法对当事人作出警告、没收涉案产品，没收违法所得、罚款共计5032元的行政处罚。

21. 黔江区黎宜再生资源回收经营部销售腐败变质食品案。2026年2月，根据农业农村部门移送线索，市场监管执法人员检查发现，该经营部（经营者：黎明）将回收已发臭变质的猪头肉销售给黔江区某食品生产加工小作坊（该产品未用于生产加工已被退回）。经综合裁量，黔江区市场监管局依法责令该经营部改正，并处罚款4000元。

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