2026年进口羊肉价格走势全解析
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进口牛肉保障措施的落地实施，为羊肉市场带来间接利好。2026年1月1日起，我国对巴西、澳大利亚、美国等主要供应国的超配额进口牛肉加征55%额外关税，直接导致进口牛肉价格上涨。在此背景下，消费群体对肉类产品的选择出现替代效应，羊肉作为核心替代品类，需求得到进一步释放，为进口羊肉价格提供了额外支撑，进一步扩大了羊肉市场的需求空间。 （二）供应端：量增与本涨的博弈平衡 供应端的核心矛盾体现为“进口量增长”与“养殖成本上升”的博弈，二者共同主导进口羊肉价格走势。结合海关总署发布的历史数据，我国进口羊肉量呈现“波动上升后回落”的态势：2023年进口量达43.4万吨峰值，2024-2025年连续两年回落，为2026年进口量增长预留了市场空间。2026年澳大利亚羊肉零关税政策的落地，成为驱动进口量增长的核心引擎，预计全年中国羊肉进口量将突破50万吨，同比增长15%左右，较2025年的31.39万吨实现大幅提升。 全球饲料成本高位运行，显著增加了羊肉养殖环节的成本压力。2024年全混合日粮成本同比上涨6.8%，该成本压力已直接传导至澳大利亚、新西兰等主要羊肉出口国的肉羊养殖环节，推动其养殖成本上升。此外，海运、冷链物流等流通环节的刚性费用，共同构筑了进口羊肉的成本底线，有效抑制了进口羊肉价格的大幅下跌。即便进口量出现增长，成本端的有力支撑仍使价格保持较强韧性。 2025年1-11月我国羊肉进口量连续4个月同比下滑，其中11月进口量同比降幅达31.6%，低基数效应有效缓解了2026年进口量激增带来的价格下行压力。低基数背景下，2026年进口量的增长具备合理缓冲空间，市场可逐步消化新增供应，避免因供应短期大幅增加引发的价格断崖式下跌。综合判断，普通冻品在供应集中释放阶段可能出现5%-8%的阶段性降价，但高端羊肉产品凭借稳定的需求支撑与品质优势，价格韧性较强，可维持相对稳定的运行态势。 三、价格走势预测：分阶段 “稳 - 降 - 升” 轨迹清晰 （一）短期（1-3 月）：旺季溢价驱动稳中有升 1-3月为进口羊肉传统需求旺季，春节备货需求与冬春火锅消费需求形成叠加，推动市场需求集中释放。羊肉作为春节餐桌刚需品类及火锅核心食材，在此阶段的市场需求呈爆发式增长态势。 尽管澳大利亚羊肉零关税货源逐步到港，但短期内供应增长速度难以匹配需求增长幅度，市场呈现供需偏紧格局。在此背景下，进口羊肉价格获得有力支撑，整体呈稳中有升态势。 价格预测显示，此阶段进口羊肉均价将维持在65-70元/公斤区间，环比涨幅3%-5%。细分品类中，高端冷鲜羊肉涨幅更为显著，核心原因在于旺季消费群体对品质诉求提升，冷鲜羊肉的新鲜度与口感优势契合高端消费需求，市场需求偏好显著，推动价格同步上行。对于高端市场参与者而言，此阶段为布局良机，可依托高品质冷鲜羊肉产品对接市场需求，提升盈利空间。 （二）中期（4-9 月）：淡季承压下的低位震荡 春节后市场需求逐步回落，4-9月进入羊肉传统消费淡季。此阶段消费群体对羊肉的需求显著萎缩，缺乏春节备货与冬春火锅消费的需求支撑，市场需求端呈疲软态势。 与需求萎缩形成鲜明对比的是，澳大利亚、新西兰等主要出口国的羊肉出口量在此阶段集中释放。前期积累库存及新增产能同步涌入中国市场，导致市场供应过剩，库存压力逐步攀升。 在需求淡季与供应过剩的双重压力下，进口羊肉价格面临显著下行压力。预测显示，此阶段进口羊肉均价将回落至60-65元/公斤区间，其中普通冻品受冲击更为明显，预计出现5%-8%的阶段性降价。普通冻品市场竞争激烈，且消费群体价格敏感度较高，价格下调成为消化库存的主要手段。 |
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