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1、政策信号释放,勾勒行业增长蓝图 近日,商务部、中国人民银行、金融监管总局联合提出11条政策措施,聚焦消费重点领域加大支持力度。特别值得关注的是,政策明确鼓励商家、平台发放消费券,提供更多低息、免息分期等优惠,这些措施将直接降低乳制品的消费成本,增强消费者的购买意愿和能力。与此同时,全国医疗保障工作会议释放的生育友好政策信号也引发市场关注。国家医保局提出,根据医保基金可承受能力,合理提升产前检查医疗费用保障水平,力争2026年在全国基本实现政策范围内分娩个人“无自付”。这一生育政策对于乳制品行业而言,具有双重意义:一方面为婴幼儿配方奶粉市场提供了长期、稳定的需求支撑;另一方面也彰显国家对母婴营养健康的高度重视,将推动包括乳制品在内的整个健康食品消费增长。这些密集的政策布局,是国家层面扩大内需、践行“健康中国”战略在行业的具体体现。乳制品作为基础民生消费品,其健康发展直接关系到国民营养水平的提升,因此自然成为政策支持的重点领域。 2、基本面触底回升,供需格局正在重构 资本市场的敏感反应,不仅源于政策利好,更深层的逻辑在于行业基本面的积极变化。开源证券研报指出,乳制品行业的基本面已接近底部,供需关系的改善正在悄然发生。从需求端看,液奶消费市场已显现出触底回稳的积极信号。2024年,国内液奶行业经历了明显的调整,全年产量为2745万吨,同比减少2.8%,结束了此前连续五年保持的2%以上年增长态势。作为行业龙头,伊利股份的液奶业务在2024年全年收入同比下降12.3%,反映了当时的市场压力。然而,进入2025年上半年,市场下滑幅度已显著收窄,伊利液奶收入达到361.3亿元,同比仅微降约2%,显示出需求端正在逐步企稳。随着消费者消费信心的逐步恢复和健康意识的提升,乳制品作为优质蛋白来源的消费价值被重新认识,三四线城市乳制品消费已从“偶发性”向“习惯性”转变。 今年年初,农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部3部门印发的《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》提出,到2030年,人均奶类年消费达到47公斤,乳制品发展潜力巨大。供给端的调整更为关键。近年来,牧场奶牛存栏量持续下降,原奶供应增速放缓。这一方面是由于饲料成本上升导致的部分中小牧场退出,另一方面也反映了行业从规模扩张向质量效益转变的趋势。供给侧的收缩为奶价企稳回升创造了条件。 当前,国内养殖企业通过加大低产奶牛淘汰力度,持续优化牛群结构,推动奶牛存栏实现有序调整。这不仅使牛奶产量增速逐步回归理性区间,更带动生鲜乳收购价企稳回升,国内奶业供需关系正朝着均衡的方向持续改善。据农业农村部监测数据,全国奶牛存栏自2024年2月达到阶段性高点后连续近20个月下降,截至2025年10月累计减少54万头、8.1%,存栏规模已回落至2022年9月水平。当行业自身的周期性复苏与外部政策支持相遇时,就产生了乘数效应,这也是资本市场对乳业板块如此乐观的重要原因。03打通消费堵点,乳企开启差异化布局 当前行业仍面临“相对过剩”与“结构性短缺”并存的挑战。今年前10个月,黄油、奶酪、乳糖等深加工产品进口增速均超过10%,部分品类增速甚至高于去年同期,凸显出国内供给结构与消费需求之间仍存在错配。乳企正积极将外部机遇转化为内生动力,通过系统性战略升级把握发展窗口期。供给端需以产品创新深挖消费潜力,同时完善产业链利益联结机制,使增值收益有效传导至上游养殖环节,助力牧场应对转型挑战。流通端则要着力提升整体效率,并加快冷链物流等基础设施升级,推动低温鲜奶等产品深入县域乡村,提升下沉市场覆盖水平。消费端应持续优化供给结构,推动乳制品从“营养补充品”回归“日常膳食”,真正融入大众消费。 资本市场的热烈反应,既是对行业前景的看好,更是对从业者的鞭策——市场给予的宝贵信任,最终需用扎实的业绩和真实的创新来回报。当政策东风与实业深耕相遇,当资本信心与产业升级结合,一个更加强大、更富韧性的中国乳业必将破浪前行。 |
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