2025年7月淘汰鸡价格高启及8月价格预测分析
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三、8 月行情预判：先涨后跌，均价有望冲击 6 元 / 斤 展望 8 月，淘汰鸡市场供需格局将发生微妙变化，价格走势也将随之起伏。综合各方面因素，8 月淘汰鸡价格将呈现先涨后跌态势，月均价有望冲击 6 元 / 斤。 （一）供应端：前紧后松格局清晰明确 从供应端来看，8 月淘汰鸡市场将呈现 “前紧后松” 格局。上旬，延续 7 月 “紧平衡” 状态，当前 507 天的出栏日龄表明 8 月上旬可淘老鸡仍以 2024 年 2 月前补栏鸡为主。因前期补栏量有限，这部分可淘老鸡数量不多，且养殖端对中元节行情抱有期待，普遍看好后期价格，淘汰积极性依旧很低。预计上旬出栏量环比再减 10%，市场供应将持续紧张。 到下旬，情况将发生转变。2024 年 3 月鸡苗销量环比增 7%，意味着大量 450 日龄老鸡将在 8 月下旬进入淘汰期。若此时蛋价回落至成本线附近，养殖户为避免亏损，可能集中出栏。预计下旬供应量环比增 15%，市场供应将明显增加。 （二）需求端：短期提振作用有限，长期依赖节日效应 需求端在 8 月表现较为复杂，短期提振作用有限，长期依赖节日效应。 8 月上中旬，伏天持续，高温天气依旧制约终端消费。农贸市场活禽交易难有明显改善，日均成交量维持在 3 - 4 万只，较旺季低 25%。消费者在炎热天气下，对活禽购买意愿较低。 屠宰企业采购策略较为谨慎。因冻品库存普遍达 45 天以上，企业面临较大库存压力，仅按需采购，对 6 元 / 斤以上的高价货源抵触明显。不过，下旬开学季到来或带动鲜品需求小幅回升，收购量预计增 8%，在一定程度上缓解供应压力。 （三）价格走势：先冲高后回落，月均价约 6 元 / 斤 综合供需变化，卓创资讯预计 8 月淘汰鸡价格将呈现 “√” 型走势。上旬，受供应紧张推动，均价或冲高至 5.8 - 6.2 元 / 斤。中旬后，随着新鸡开产和老鸡出栏增加，供应压力逐渐增大，价格逐步回落。月底，在供应量增幅较大影响下，价格或降至 5.5 - 5.8 元 / 斤。全月均价约 6 元 / 斤，环比涨 15.6%，但与去年同期相比仍低 18%。在此价格走势下，养殖户和从业者需密切关注市场动态，合理调整经营策略，以应对市场变化带来的挑战。 四、养殖户如何把握 8 月窗口期？ 面对 8 月淘汰鸡市场先涨后跌的行情走势，养殖户需精准把握市场节奏，制定合理养殖和销售策略，以在波动市场中获取最大收益。 （一）短期操作：实现逢高出栏与压栏的合理平衡 在 8 月短期操作中，养殖户需在逢高出栏与压栏之间实现合理平衡，这需对市场有敏锐洞察和果断决策。 对于 450 日龄以上的老鸡，养殖户应趁上旬价格高位及时出栏。因下旬随着新鸡开产和老鸡集中上市，市场供应将大幅增加，价格回落风险极高。此时出栏老鸡，可避免价格下跌时遭受损失，将前期养殖成果转化为实际收益。 而对于 400 - 450 日龄的蛋鸡，若蛋价能够站稳 3.5 元 / 斤，养殖户可考虑继续压栏至中秋前。中秋佳节阖家团圆，淘汰鸡作为餐桌上的佳肴，需求量往往大幅增加，价格有望上涨。但压栏过程中，养殖户需密切关注饲料成本变化。近期玉米价格已止跌回升，增加了养殖成本，养殖户要仔细核算成本与收益，确保压栏决策有利可图。 （二）长期策略：优化存栏结构以有效应对周期波动 从长期来看，养殖户应着眼于优化存栏结构，建立科学淘汰和补栏机制，以有效应对市场周期波动。 |
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