中国养殖业的危与机
|
（四）政策护航：产业协同保障 在养殖业转型发展过程中，政策扶持发挥关键作用。国家始终将粮食安全战略置于首位，通过一系列政策措施稳定饲料原料供应。扩大国产大豆种植面积是重要举措之一。政府加大对大豆种植补贴力度，鼓励农民种植大豆。2024 年，全国大豆种植面积达到 1.5 亿亩，比上一年增加 1000 万亩 ，国产大豆产量随之稳步提高。这不仅提升我国大豆自给率，还在一定程度上稳定大豆市场价格，减轻养殖业对进口大豆依赖。 此外，国家通过储备粮调控政策，根据市场供需情况，适时投放或收购大豆等饲料原料，平抑价格波动。当市场上大豆价格过高时，政府投放储备大豆，增加市场供应，降低价格；当价格过低时，则收购大豆，保护农民利益，稳定市场预期。 在金融支持方面，政府为中小养殖户提供低息贷款和保险补贴。低息贷款政策解决中小养殖户资金周转难题，使其有足够资金购买饲料、设备，扩大养殖规模。一些地区银行专门推出针对养殖户低息贷款产品，年利率比普通商业贷款低 2 - 3 个百分点。保险补贴政策帮助养殖户降低养殖风险。政府对养殖保险给予一定比例补贴，鼓励养殖户购买保险。一旦发生自然灾害、疫病等情况，保险公司给予相应赔偿，减少养殖户损失。在一些生猪养殖大县，政府对生猪养殖保险补贴比例高达 50%，大大提高养殖户参保积极性。 三、未来曙光：危中寻机，实现突破 （一）强者恒强：行业集中度提升 在关税冲击下，中国养殖业格局发生深刻变革，行业集中度提升趋势明显。中小养殖户因资金储备不足、技术相对落后，在饲料价格上涨、出口受阻等多重压力下，生存愈发艰难，加速退出市场。而大型企业凭借雄厚资金实力、先进技术和完善管理体系，不仅能抵御风险，还抓住机遇进一步扩张。 以 2022 年为例，全球前五大养猪企业中，中国占据 4 家，牧原、温氏等企业表现突出。牧原股份通过持续技术创新和规模化发展，不断扩大养殖规模。在智能化管理方面，投入大量资金研发智能养殖设备和系统，实现对猪群精准饲喂、环境智能调控等。这些措施提高养殖效率，降低成本，使其在市场竞争中占据优势。2024 年，牧原股份生猪出栏量达到 7000 万头，同比增长 20%，市场份额进一步扩大。温氏集团通过多元化养殖业务和产业链整合，增强企业抗风险能力。除养猪业务外，温氏在养鸡、养鸭等领域也有布局，实现不同养殖业务资源共享和协同发展。通过建设自己的饲料加工厂、屠宰场和销售渠道，温氏集团实现从养殖到销售全产业链覆盖，提高产品附加值和市场竞争力。 （二）品质至上：绿色高端转型 随着消费者健康意识不断提高，对绿色、健康食品需求日益增长，推动中国养殖业向绿色与高端化方向发展。有机与无抗养殖成为行业新热点，无公害鸡蛋、草饲牛肉等高端产品市场不断扩大。 在有机养殖方面，越来越多养殖场严格遵循有机农业标准，不使用化肥、农药、生长激素等化学合成物质。以有机鸡蛋生产为例，鸡群食用有机饲料，生长环境无污染，且在养殖过程中采用自然防疫方法，如加强鸡舍通风、定期消毒等。这样生产出的有机鸡蛋口感鲜美、营养丰富，受到消费者广泛青睐。一些高端超市和电商平台上，有机鸡蛋销量逐年递增，价格比普通鸡蛋高出 30% - 50%。 无抗养殖也是行业发展重要方向。传统养殖中抗生素过度使用导致细菌耐药性增强、食品安全隐患增加等问题。为解决这些问题，养殖企业积极探索无抗养殖技术。通过优化饲料配方，添加益生菌、酶制剂等绿色添加剂，提高动物免疫力；加强养殖环境管理，减少疾病发生。一些采用无抗养殖技术的猪场，生猪健康状况良好，肉质更加鲜美。这些无抗猪肉产品在市场上备受关注，成为消费者追求健康生活首选。 |
下一篇：没有了