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一、生猪养殖：盈利翻身，王者归来
2024 年，生猪养殖行业宛如打了一场漂亮的翻身仗，成功实现扭亏为盈。据农业农村部数据显示，预计全年头均盈利约 200 元。这一成绩的取得，无疑让养猪业成为当年景气度最高的行业，就连光模块、数字芯片、黄金等热门行业都难以望其项背。
新牧网猪价指数清晰地呈现出猪价走势：自 4 月下旬起，全国猪价止住下跌态势，开始回升，此后一路波动上涨，在最高峰时甚至突破 10 元 / 斤。尽管四季度猪价有所回调，但仍稳稳高于成本线，这使得猪企的盈利状况相当可观。
背后的原因是什么呢？我们把目光投向 2023 年 1 月以来能繁母猪存栏量的变化。当时，能繁母猪存栏持续去化，这一变化在约一年后，也就是 2024 年，对商品肥猪的产量及价格产生了显著影响。这一现象再次印证了猪价周期由产能周期决定的规律。能繁母猪存栏量的增减，如同一只无形的大手，牢牢掌控着后续商品肥猪的供应数量，进而影响价格走向。在市场供需关系的作用下，生猪养殖行业在 2024 年迎来了盈利的曙光。
二、牛羊市场：价格滑坡，困境求生
与生猪养殖的火热形成鲜明对比的是，2024 年的牛羊市场陷入了寒冬。1 月至年底，国内牛羊肉均价一路快速下行，直逼 30 元 / 斤，达到近 5 年来的行情低谷。调研数据显示，南方部分地区的活牛价更是低至 12.5 元 / 斤，养牛户每卖一头肉牛，平均亏损就超过 2000 元 ，这一数据令人触目惊心。
回溯 2018 年，非洲猪瘟爆发后，猪肉价格如同坐火箭般暴涨。在这种情况下，牛羊肉作为替代品，需求呈现出爆发式增长。看到商机的资本大量涌入牛羊产业，使得牛羊养殖规模迅速扩大。然而，近年来，养牛热潮持续升温，国内牛肉产量逐年递增。同时，进口冻品凭借价格优势和稳定的供应，不断冲击着国内市场。祸不单行，奶业市场的不景气，使得奶价持续低迷，不少奶企和养殖户陷入亏损困境，无奈之下只能选择 “倒奶杀牛”，进一步增加了牛肉的市场供应量。多方因素交织，导致牛肉市场出现阶段性过剩，价格大幅下跌。
对于养殖户而言，牛羊价格的下跌直接压缩了利润空间，甚至导致亏损，这使得许多养殖户面临着巨大的经济压力。对于整个牛羊产业来说，产业的扩张速度与市场需求的增长速度失衡，市场供需关系的严重失调，使得产业发展陷入困境。产业必须积极寻求转型和调整的方向，优化产业结构，提高养殖效率，降低成本，加强市场调控和引导，以应对当前的严峻挑战。
三、豆粕价格：跌破新低，影响深远
在 2024 年的饲料原料市场中，豆粕价格的走势格外引人注目。12 月，豆粕现货市场价如同坐了滑梯一般，跌破 2800 元 / 吨。12 月 19 日，江苏市场的豆粕价格更是低至 2770 元 / 吨，创下了阶段性的低价纪录。
豆粕价格的这一剧烈变动，与全球大豆市场的形势紧密相连。我国饲用大豆对进口的依赖程度极高，用量占据大豆进口量的近 90% 。2024 年，全球大豆仿佛约好了似的持续丰产。美国、巴西等大豆主产国，农田里一片丰收景象，大豆产量大幅增加，库存也随之不断攀升。这种供过于求的局面，就像一只无形的大手，将豆粕价格狠狠拉低。
豆粕价格下跌，对于养殖业而言，无疑是一场及时雨。饲料成本在养殖成本中所占的比重极大，豆粕价格的降低，直接促使养殖动物饲料价格普遍下调。众多养殖户惊喜地发现，养殖成本降低了，利润空间得到了一定程度的拓展。这一变化也引发了饲企之间的价格战。为了争夺更多的市场份额，各大饲企纷纷调整价格策略，降低饲料售价，行业竞争愈发激烈 。
从长远来看，豆粕价格的持续低位运行，或许会改变整个养殖业的成本结构，影响养殖户的养殖决策和养殖规模。不过，市场形势变幻莫测，豆粕价格未来究竟将走向何方，是触底反弹，还是在低位持续徘徊，仍有待进一步观察 。
四、能繁母猪：存栏调整，格局重塑
2024 年 3 月，农业农村部对生猪产能调控实施方案进行了一次重要修订，这一修订犹如一颗投入平静湖面的石子，在养猪业激起层层涟漪。此次修订的核心内容之一，便是将全国能繁母猪正常保有量目标从 4100 万头调整为 3900 万头，同时，能繁母猪存栏量正常波动下限也从 95% 下调到 92% 。这一调整并非随意为之，而是经过深思熟虑，对我国养猪业的未来发展有着深远的影响。
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