冷应激反应对蛋鸡的影响

2、活动量减少

冷应激会使蛋鸡的活动量明显减少。因为活动会消耗能量，而蛋鸡在低温环境下需要保存能量用于维持体温。它们会更多地呆在温暖的地方，如鸡舍的角落或者靠近热源的地方。这种活动量的减少会影响蛋鸡的采食和饮水行为，例如，它们可能会减少去料槽和水槽的次数，导致营养和水分摄入不足，进一步影响其健康和生产性能。

四、免疫功能方面

1、免疫细胞活性降低

冷应激会对蛋鸡的免疫系统产生抑制作用。例如，冷应激会使蛋鸡体内的 T 淋巴细胞、B 淋巴细胞等免疫细胞的活性降低。T 淋巴细胞在细胞免疫中起着关键作用，能够识别和杀伤病毒感染的细胞等；B 淋巴细胞则主要参与体液免疫，产生抗体来抵御病原体。这些免疫细胞活性降低后，蛋鸡的免疫力下降，更容易受到各种病原体的侵袭。

2、免疫球蛋白分泌减少

蛋鸡在冷应激状态下，免疫球蛋白的分泌也会减少。免疫球蛋白是机体免疫系统产生的一种蛋白质，能够特异性地识别和结合病原体，发挥免疫防御作用。例如，免疫球蛋白 G（IgG）是蛋鸡体内主要的免疫球蛋白之一，冷应激会使 IgG 的产生量减少，蛋鸡对疾病的抵抗力减弱，增加了感染细菌、病毒等疾病的风险，如大肠杆菌病、沙门氏菌病等在冷应激后的蛋鸡中发病率可能会升高。

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