肉鸭养殖的管理注意事项

（一）饲料与饮水设置

肉鸭采食多、饮水多，并有边食边饮的习惯。为避免弄脏饮水和浪费饲料，料盆和水盆的距离应在 1 米以上，中大鸭阶段距离应在 5 米以上。饮水区要求排水良好并远离垫料，为防止肉鸭嬉水，水盆上应加网罩。

在饲料选择方面，肉鸭喜食颗粒饲料，不喜食过细和黏性饲料。鸭子先天辨色能力强，喜食黄色饲料。由于肉雏鸭消化道小而短，对饥渴比较敏感，因此饲料需少喂勤添，饮水终日不断。3 周龄后进入育肥期，则又要采取自由采食、自由饮水的饲喂方式。同时，要注意饲料和垫料的卫生，防止发霉变质和异物混入。因为鸭的味觉不发达，对饲料的适口性要求不高，对异物和食物的辨别能力差，常把异物当成饲料吞食。

（二）鸭舍建筑要求

场址选择。肉鸭舍应选择土壤透水性好、背风向阳的场地。平原地区应避免在低洼潮湿或容易积水的地方建造。地面坡度为 2 - 5%，建议不超过 25%。背风有利于提高冬季温度，降低取暖成本，阳光充足有利于杀灭环境中的病原体，有利于鸭的健康。

鸭舍构造。保温隔热性能和防暑降温性能好。生长育肥肉鸭适宜的环境温度是 10 - 21°C，育雏舍在育雏期间温度宜保持在 29 - 31°C。

便于采光。肉鸭舍应坐北朝南或坐西北朝东南，有利于自然采光。光照既能促进机体新陈代谢，增进食欲，提高生产性能，又能促进肉鸭生长发育和性成熟。

通风良好。肉鸭舍要求通风良好，在保温前提下要安装通风换气设备，经常保持舍内空气新鲜。从防止冷风的渗透和加强排污效果等因素综合考虑，肉鸭舍朝向应取与主导风向呈 30° - 45° 为宜。

便于防疫消毒，排水设施良好。鸭舍内墙壁和地面应光滑、坚硬、不透水，易于清扫消毒，最好采用水泥地面。应设置排水沟，以防潮。

坚固而严密。肉鸭舍要坚固，以防鼠、猫等敌害侵入，墙面、门、窗要严密，冬天无隙风。

经济适用。鸭舍要在满足肉鸭所需的温度、通风和防疫等条件的前提下，本着经济、实用的原则，因地、因材制宜，尽量降低建筑造价，达到经济实用的目的。

防潮湿。保持鸭舍干燥对于预防疾病发生至关重要。防潮是指防止水和水汽向舍内渗透，防止舍内潮湿。

垫料选择：常用的垫料有稻壳、干麦秸、麦糠、花生壳、干沙土、木屑和锯末等。一般根据肉鸭的大小、季节变化、经济实用程度选择垫料。比如雏鸭阶段一般选择稻壳、干麦秸、麦糠等；干沙土只在肉鸭生长发育后期使用，以保证棚舍内的干燥。而花生壳则用于秋末、冬季、春季，夏季容易发生霉变，滋生霉菌，引起肉鸭发病，影响生长发育。目前，肉鸭规模饲养，垫料一般使用麦糠、干麦秸和稻壳。鸭棚内铺设垫料的厚度一般由肉鸭的饲养阶段、季节变化以及垫料的干湿程度来决定，冬季天气寒冷，不能敞开饲养大棚，棚中湿度大，随着肉鸭的生长发育要不断添加垫料，厚度以 2 - 10 厘米为宜；春末夏初，温度适宜，气候干燥，可敞开饲养大棚通风换气，鸭棚中干燥，可基本不用铺设垫料。

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